Culinartz

Hozzávalók: * 500g feta sajt (Fitaki) * 1 dl fehérborecet * 4 dl olívaolaj * Rozmaring (ágacskák) * Kakukkfű (ágacskák) * 2-3 nagyobb gerezd fokhagyma * 4-5 db szemes fekete bors Elkészítés: A sajtot felkockázzuk és beletesszük az üvegbe. A fűszernövényeket és a fokhagymát kicsit összezúzva, egészben vagy aprítva is beletehetjük. A tetejükre tesszük a… Tovább »

Nem, nem nem elírás! Az isler és a linzer, majdhogynem egyformák. Elkészítésük csak az utolsó lépésben ágazik ketté. Mindkettő alapja ugyanaz a tészta. 60 deka lisztet eldolgozunk 40 deka vajjal, két tojássárgájával és egy egész tojással, majd egy órácskára hűtőben pihentetjük. Kinyújtom és a kívánt formára szaggatom,  majd 200 fokon negyed óra alatt megsütöm. Fodros… Tovább »

... Tovább »

Hozzávalók: 12 dkg keserű csokoládé, 2/3 bögre cukrozott sűrített tej, 1 evőkanál víz, 1 bögre mogyoró vagy dió, durvára vágva-esetleg pirítva. 1 teáskanál vanília. Mikrohullámú sütőben olvasszuk fel a csokoládét, keverjük simára majd tegyük bele a többi hozzávalót. Sütőpapírral bélelt formába simítjuk, hagyjuk megszilárdulni (hűtőben kábé fél óra), majd csinos harapnivaló kockákra vágjuk. Vigyázat! Életveszélyesen… Tovább »