Hozzávalók:
* 500g feta sajt (Fitaki)
* 1 dl fehérborecet
* 4 dl olívaolaj
* Rozmaring (ágacskák)
* Kakukkfű (ágacskák)
* 2-3 nagyobb gerezd fokhagyma
* 4-5 db szemes fekete bors
Elkészítés:
A sajtot felkockázzuk és beletesszük az üvegbe. A fűszernövényeket és a fokhagymát kicsit összezúzva, egészben vagy aprítva is beletehetjük. A tetejükre tesszük a szemes fekete borsokat és ráöntjük a fehérborecetes olajat (amit már előtte összekevertünk). Az így elkészült sajtot egy héten át hűtőben pácoljuk, időnként megforgatjuk. A hét leteltével reggelire vagy előételnek is kínálhatjuk, meleg pirítósra kenve.
Jó étvágyat!