Igazi ínycsiklandozó vacsorát sikerült összeütnöm néhány perc alatt.
Hozzávalók:
20 dkg friss erdei gomba,
1 dl olívaolaj,
1 dl száraz fehérbor,
1 evőkanál liszt, só, fehérbors,
frissen vágott petrezselyemzöld, ruccola
pirítós kenyér.
A gombát megtisztítom, felaprítom.
A forró olajban megforgatom a gombát, sózom, borsozom, megszórom kevés liszttel, majd felöntöm a fehérborral.
“Zsírjára” párolom és megszórom petrezselyemzölddel.
Még forrón a pirítós kenyérre halmozom.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: