Culinartz

Az olasz desszertek nemhiába világhírűek! Ez a kekszféleség nemcsak kávé mellé kiváló harapnivaló, remek saját készítésű gasztroajándék és nem mellékesen kalóriabomba! Óvatosan az eszegetéssel ugyanis komoly bűntudatot okozhat. Hozzávalók  kb. 30 darabhoz 25 dkg mandulaliszt vagy finomra darált mandula, 10 dkg porcukor, 10 dkg kristálycukor, 1 teáskanál keserűmandula-aroma, 4 tojásfehérje, 1 evőkanál vaj, rumos meggy… Tovább »

Bevallom : ez a süti nem a saját agyszüleményem. Ez is Nagyim besárgult füzetéből készült el. A modern konyhára való adaptálást mindenkinek a fantáziájára és konyhai kelléktárára bízom. Hozzávalók: 4 tojásfehérje, 25 dkg porcukor, 25 dkg kókuszreszelék, 1 kávéskanálnyi vaj, 1 evőkanál liszt. Elkészítése: A tojásfehérjéket a cukor fokozatos hozzáadásával kemény habbá verjük, beletesszük a… Tovább »

A minap megkérdeztek minek örülnék jobban karácsonyra: egy unalmas bonbonnak ami bárhol megvehető vagy házilag készített ajándéknak? Szemrebbenés nélkül választottam az utóbbit. Kétségtelen, hogy mindenki jobban örül valami izgalmas, házilag készített akár gasztroajándéknak is! Úgy gondoltam én is közreadok néhány gyorsan ám egyszerűen elkészíthető ajándékot a konyhából. Jobban mondva Nagyanyácskám süteményes füzetéből: Fél kg lisztet, 1/2… Tovább »