Culinartz

…bizony ám, ez a sütiféleség roppant ronda ahogyan ezt a poszt címében is jeleztem. Kíváncsi vagyok ezek után hányan fognak rákattintani. Még inkább az érdekel hányan fogják elkészíteni a kép láttán. Nos el kell árulnom, érdemes elkészíteni, mert  pompás, isteni, mennyei, szuper,  ínycsiklandó, pikáns, remek, príma, fenséges! 60 dkg rebarbara, 4 ek olaj, 10 dkg cukor,… Tovább »

Nem először készítek és nem is először posztolok brokkoli levest. A krémleveseken belül is első számú kedvencem, így aztán szinte biztos, hogy hetente egyszer étrendembe iktatom. Jótékony vitaminjait is felsoroltam már előzőleg. Ezúton sem tértem el nagyon a bevált receptemtől csak hozzáadtam egy kevés cukkinit és krémes állagát növeltem egy kevés tejszínnel. Egy karcsú cukkinit… Tovább »

Néha alaposan meg kell erőltetnem magam, hogy kitaláljam mi legyen vacsorára. Addig még rendben, hogy készítek egy gyors krémlevest, amit újabban imádok viszont egy  ilyen levessel nem jutok messzire. Nehéz cupákokkal sem terhelném minden esetben a szervezetem így adódott most, hogy nekiálltam tortilla készítésnek. 15 dkg liszt, 2 ek olaj, 1 kk sütőpor, só, langyos… Tovább »

A nagy fogyókúrák és diéták alatt sem vagyok képes lemondani a kenyérről. Egyszerűen nincs erőm. Így aztán megegyeztem magammal, hogy minimálisra csökkentem a kenyér bevitelét, ezért kénytelen vagyok beérni heti egy kenyérkével, amit természetesen magam sütök és természetesen még soha nem sikerült  két egyformát alkotnom. Nem mintha törekedtem volna erre 🙂 Hozzávalók: 280 ml langyos… Tovább »

Amikor  a piaci asztalokon megjelenik a medvehagyma már tudom, hogy kevés időt kell várnom és érkezik a rebarbara is. Eddig nem túlzottan variáltam vele egyszerűen egy kis cukor és citromlé és már fogyasztottam is. Megfogadtam magamban, hogy idén egészen másképp lesz: kísérletezni fogok. Rebarbarával. Az első adag vásárlásának pillanatában már eldöntöttem: chutney-val kezdek. Az édes-savanyú… Tovább »

Akkor is ha hihetetlennek hangzik létezik az az édesség, ami elvarázsol, mosolyra fakaszt, örömöt okoz olyannyira, hogy bologságig lehet jutni. Amikor az ember olyan mennyei süteménybe kóstol, amitől szinte felsír akár az újszülött és táncot kezdenek lejteni az ízlelőbimbói, csak egy dologra tud (még) gondolni-már ha tud ilyen állapotban gondolkozni: bárcsak az igazán közelálló szerettei… Tovább »

Mindennap születhetnek új receptek. Főleg, ha szinte semmi sincs a hűtőben csak egy kis édeskömény és darált hús. Ennyi is elég a kísérletezéshez és kellemes meglepetésben lesz részünk. Mindenki belakmározik a remek édesköményből, ami sütés után már nem olyan erős. Mindenki elámul, mert még sohasem evett ehhez hasonló finomat. Hozzávalók: 3 fő részére   1… Tovább »

Az úgy szokott történni, hogy sütök-főzök, főzök-sütök. Majd gyűlnek  a megíratlan posztok, jegyzetek, fényképek és csak gyűlnek és gyűlnek. Talán lustaság, talán jóllakottság vagy elégedettség miatt a posztok megírása tolódik. A húsgolyókkal is ez történt. Többször is elkészítettem már, sőt ringbe szálltam vele a Nol Tv nyereményeiért, de valahogy még soha nem sikerült az illatos húsgolyóknak eljutniuk… Tovább »