Moszkauer

Beigli, flódni, rugelach, zserbó, gyümölcskenyér, puha kalács mind mind finomság amit örömmel készítek el ám az igazi kedvencem a moszkauer.

Így hát megleptem ma reggel magam egy kisebb adaggal.

V I G Y Á Z A T!

Eszméletlenül finom, de sajnos kalóriabomba!

Hozzávalók:

kb 10.15 dkg durvára vágott dió és mogyoró

5 dkg kandírozott narancshéj

5 dkg vaj

5 ek tejszín

5 dkg cukor

3 dkg liszt

A bevonathoz olvasztott csokoládé és kevés olívaolaj.

A vajat, a tejszínt és a cukrot folyamatos keverés mellett összeforralom, leveszem a tűzről és beledobom a durvára vágott dió és mogyoró keverékét.

Hozzáadom a kandírozott narancshéj darabokat majd apránként beleszitálva a lisztet is.

Sütőpapírral bélelt tepsiben kis halmokat rakok előmelegített sütőben kb 180-190 fokon 10-12 perc alatt készre sütöm.

A kihűlt tallérokat olvasztott csokoládéba mártom és egy recés spatulával meghúzogatom.

És kész is! Rém egyszerű de annál finomabb! Még van időd kipróbálni, a sikert garantálom 🙂