A flantészta Franciaországból ered és páte á foncer a neve. Omlós, kifinomult és ropogós. Hatalmas előnye, hogy a tészta hűtőben 1 hétig eláll, nem utolsó sorban tölthető édes és sós töltelékkel. Ebben csak a fantázia szab határt. Ezúttal almával töltöttem.. Tészta: 25 dkg liszt, 12,5 dkg puha vaj, 1 tojás, 1 ek cukor, 1/2… Tovább »
Almás flan
A flantészta Franciaországból ered és páte á foncer a neve. Omlós, kifinomult és ropogós. Hatalmas előnye, hogy a tészta hűtőben 1 hétig eláll, nem utolsó sorban tölthető édes és sós töltelékkel. Ebben csak a fantázia szab határt. Ezúttal almával töltöttem.. Tészta: 25 dkg liszt, 12,5 dkg puha vaj, 1 tojás, 1 ek cukor, 1/2… Tovább »
A legegyszerűbb módja, amelyet rengetegen ismernek: gesztenyét minimum egy órára beáztatom, majd egy éles késsel kis x-et vágok az egyik felén a héjába. Egy tepsibe sütőpapírt helyezek és a gesztenyéket a víztől lecsöpögtetve a sütőpapírra teszem. Legnagyobb fokozatra előmelegítem a sütőt és a tepsit az aljára teszem. A sütési idő a gesztenyék nagyságától is függ. A gesztenyéket… 