Culinartz

Néha azért leves is kell, ezt már szüleim is, nagyim is hajtogatta… igaz ők naponta tették. Meg is fogadtam: ha egyszer végre felnőtt leszek, nem lesz mindennapos a leves. Ez van, nem vagyok egy nagy leveses, általában a krémleveseket részesítem előnyben. Nyilván kedvelem bennük, hogy pikk-pakk készen van, csak egy kis pirítás, párolás, főzés, turmixolás…. Tovább »

Pite is és rétes is, ugyanis kör alakú pite formában került a sütőbe, ráadásul a tészta majdnem tökéletesen megegyezik a rétes tésztáéval. Na nem arra a celofánba csomagolt bolti, törékeny papírlapokra gondolok. Annál létezik egy egyszerűbb, egészségesebb és finomabb változat. Persze, hogy kézzel gyúrva. Nem kell megijedni, könnyebb, mint az ……. 🙂 A tésztához: 2… Tovább »

A tejberizses desszerteket a világon sokfelé ismerik. A lehetőségeknek végtelen verziója létezik. Hozzám hasonló rizs imádóknak, a sushi mellett ez is kötelező. Hozzávalók: 25 dkg rizs ( erre a célra többnyire a kis kerek szeműt használom), kb 2 dl víz, 1 l tej, néhányan egészen biztos megköveznek, de előfordul, hogy a tejet tejszínnel keverem. Nem… Tovább »