Méltánytalanul elhanyagolt édesség a gofri. Nagyon nem is kell vele bíbelődni még egy foci drukker konyhatündér is pillanatok alatt összedobja. Arról nem beszélve, hogy a Teremtés Koronáit egy-egy mérkőzés szünetében le lehet venni a lábukról. Kizárólag szünetben szabad ilyesmivel a foci fanokat meglepni, bár annyira mennyei ennek a receptúrának az eredménye, hogy megeshet, még a legnagyobb ziccerek, kapufák alatt is tudatosul bennük, hogy ez nem egy szelet libazsíros kenyér 🙂
A recept, amint mondom foci és atombiztos, elronthatatlan. Hajrá! A következő szünetre össze is lehet dobni!
Hozzávalók:
40 dkg liszt,
8 dkg cukor,
10 dkg vaj,
3 tojás sárgája (és a fehérjéje is, de külön),
1/2 sütőpor,
vanília ( opcionális, én imádom! főleg a legutóbb beszerzett vanília pasztát)
fél liter tej.
A tojásfehérjéket kemény habbá verem.
A többi hozzávalót egy tálban összekeverem és óvatosan a fehérjékhez keverem.
Gofrisütőben megsütöm.
Tálalásra egymillió lehetőség létezik. Csak a hűtőszekrény tartalma szab neki határt. Jól bírja a lekvárokat, pudingokat, tejszínhabot, mézet, csokoládét, friss gyümölcsöket, fagylaltot… Mindent! Legközelebbre már kigondoltam egy sós verziót is.
Csatlakozz a Facebookon és nem maradsz le a lényegről! 🙂 Ha pedig tetszik, oszd meg másokkal is!
