{"version":"1.0","provider_name":"Culinartz","provider_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu","author_name":"MESIKE","author_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/author\/culinartz\/","title":"Pillecukor-m\u00e1lyvacukor avagy marshmallow","html":"
Bizony\u00e1ra m\u00e1r ti is tal\u00e1lkoztatok a h\u00edres Marshallow test <\/a>vide\u00f3val, amelyben egyes\u00e9vel gyerekeket \u00fcltetnek be \u00e9s hagynak magukra \u00a0egy ingerszeg\u00e9ny szob\u00e1ban egy-egy pillecukor t\u00e1rsas\u00e1g\u00e1val, meg\u00edg\u00e9rv\u00e9n nekik, hogy ha az \u00e9dess\u00e9get nem majszolj\u00e1k be, a t\u00fcrelm\u00fcket tov\u00e1bbi \u00e9dess\u00e9ggel jutalmazz\u00e1k. Nos nem k\u00edv\u00e1nom most err\u0151l elmondani v\u00e9lem\u00e9nyem, legyen annyi el\u00e9g, hogy ism\u00e9telten \"megaj\u00e1nd\u00e9kozott\" egy ismer\u0151s\u00f6m ezzel a vide\u00f3val, aminek eredm\u00e9nye az lett, hogy ny\u00e1l csorgatva mentem ki a konyh\u00e1ba beind\u00edtani a pillecukor \u00fczemet.<\/div>\n
Term\u00e9szetesen a m\u00e1r j\u00f3l bev\u00e1llt receptem\u00e9rt ny\u00faltam!:)<\/div>\n
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/div>\n
4 ek zselatin<\/div>\n
3,5 dl v\u00edz<\/div>\n
35 dkg cukor<\/div>\n
1 dl m\u00e9z<\/div>\n
egy csipetnyi s\u00f3<\/div>\n
kev\u00e9s van\u00edlia \u0151rlem\u00e9ny<\/div>\n
1\/2 b\u00f6gre porcukor<\/div>\n
1\/2 b\u00f6gre kem\u00e9ny\u00edt\u0151<\/div>\n
A zselatint a v\u00edz fel\u00e9vel \u00f6sszekevertem \u00e9s egy kever\u0151t\u00e1lba \u00f6nt\u00f6ttem.<\/div>\n
A marad\u00e9k vizet, cukrot, s\u00f3t \u00e9s m\u00e9zet egy magas fal\u00fa l\u00e1basban \u00f6sszeforraltam, majd a lehet\u0151 legkisebb l\u00e1ngon kb. 7-8 percnyi forraltam.<\/div>\n
Habver\u0151vel elkezdtem keverni a zselatint \u00e9s k\u00f6zben lassan hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a forr\u00f3 cukorszirupot. Legmagassabb fokozaton kb. m\u00e9g 10 percig kevertem, aminek az eredm\u00e9nye m\u00e1r \u00edgy is ellen\u00e1llhatatlanul csod\u00e1latos h\u00f3feh\u00e9r \u00e1m ragad\u00f3s, ny\u00fal\u00f3s hab lett.<\/div>\n
Ezt k\u00f6vet\u0151en egy 25x35 cm-es m\u0171anyag dobozba v\u00e1gtam k\u00e9t s\u00fct\u0151pap\u00edrt, egyiket az alj\u00e1ra tettem,eg\u00e9szen v\u00e9konyan megolajoztam, majd a habos massz\u00e1t r\u00e1ter\u00edtettem, egy kicsit elsim\u00edtottam. A m\u00e1sik s\u00fct\u0151pap\u00edrt is megkentem olajjal \u00e9s a hab tetej\u00e9re helyeztem.<\/div>\n
6-7 \u00f3r\u00e1ra h\u0171t\u0151be helyeztem.<\/div>\n
[\u00d6sszekevertem a porcukrot \u00e9s a kem\u00e9ny\u00edt\u0151t]<\/del>, egy cs\u00e9sze k\u00f3kuszreszel\u00e9ket megpir\u00edtottam, majd egy megvizezett oll\u00f3val a m\u00e1r megdermedt pillecukrot felszeleteltem \u00e9s ebben meghempergettem minden egyes darabot.<\/div>\n
\u00c1ll\u00edt\u00f3lag sok\u00e1ig \u00e1ll el, ezt a pr\u00f3b\u00e1t ink\u00e1bb m\u00e1sra b\u00edzom.<\/div>\n
Term\u00e9szetesen lehet sz\u00ednezni is, ilyenkor a v\u00edzbe helyezz\u00fck a sz\u00ednez\u0151anyagot, \u00fcgyelve a folyad\u00e9k mennyis\u00e9g\u00e9re.<\/div>\n
Lehet fogyasztani csokiba m\u00e1togatva, de ezt m\u00e9g nem mertem kipr\u00f3b\u00e1lni, mert m\u00e9g nagyon rossz viszonyba ker\u00fcln\u00e9k a f\u00fcrd\u0151szobai m\u00e9rlegemmel.<\/div>\n
Mondanom sem kell, hogy Kar\u00e1csonyra is beterveztem, de kicsit m\u00e1sk\u00e9ppen, csillag alak\u00fa szilikon form\u00e1ba fogom a massz\u00e1t \u00f6nteni.<\/div>\n
Apr\u00f3csk\u00e1bb darabokkal is lehet k\u00eds\u00e9rletezni, forr\u00f3 csokiba, csokis s\u00fctik tetej\u00e9re... de ink\u00e1bb nem ragozom tov\u00e1bb.<\/div>\n\"\"<\/a>","type":"rich"}