{"version":"1.0","provider_name":"Culinartz","provider_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu","author_name":"MESIKE","author_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/author\/culinartz\/","title":"\u0150szi csirke sal\u00e1ta","html":"
\"\"<\/a>H\u00e9tf\u0151nk\u00e9nt \u00e1ltal\u00e1ban valami k\u00f6nnyed, kal\u00f3riaszeg\u00e9ny \u00e1m vitamind\u00fas finoms\u00e1ggal pr\u00f3b\u00e1lom levezetni a h\u00e9t els\u0151 napja \u00e1ltal okozott stresszt.<\/div>\n
M\u00e1r reggel sal\u00e1t\u00e1t terveztem, \u00e1m\u00a0amikor bejelentkezett k\u00e9t igencsak j\u00f3 \u00e9tv\u00e1ggyal meg\u00e1ldott ismer\u0151s\u00f6m, k\u00e9nytelen voltam gyorsan k\u00f6r\u00fcln\u00e9zni a konyh\u00e1ban, mib\u0151l is k\u00e9sz\u00edthetn\u00e9k egy szupergyors fincsi salit, amib\u0151l nekik is jut majd \u00e9s... term\u00e9szetesen megemlegetik.<\/div>\n
<\/div>\n
Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/div>\n
6 szelet hajsz\u00e1lv\u00e9kony sonka<\/div>\n
b\u0151 1\/2 cs\u00e9sze extra sz\u0171z ol\u00edvaolaj [ amit k\u00e9pes vagyok csak sim\u00e1n keny\u00e9rrel m\u00e1rtogatva is nassolgatni]<\/div>\n
4 csinos csirkemell fil\u00e9<\/div>\n
2 kis s\u00e1rgar\u00e9pa, megtiszt\u00edtva, v\u00e9konyra szeletelve<\/div>\n
2 citrom [kell a vitamin!]<\/div>\n
1 k\u00f6zepes, apr\u00f3ra v\u00e1gott cukkini<\/div>\n
1 finomra v\u00e1gott mogyor\u00f3hagyma<\/div>\n
1 piros kaliforniai paprika, apr\u00f3ra v\u00e1gva<\/div>\n
1 s\u00e1rga kaliforniai parpika, apr\u00f3ra v\u00e1gva<\/div>\n
1\/2 v\u00f6r\u00f6shagyma, apr\u00f3ra v\u00e1gva<\/div>\n
5 dkg k\u00e9ksajt, morzsolva<\/div>\n
s\u00f3, bors, paprika.<\/div>\n
r\u00f3mai sal\u00e1ta levelek [\u00a0kev\u00e9sb\u00e9 ismert itthon, egyben az eredeti C\u00e9z\u00e1r sal\u00e1ta alapanyaga is; k\u00e1r, hogy ezt a legt\u00f6bb hazai \u00e9tterem j\u00e9gsal\u00e1t\u00e1val igyekszik p\u00f3tolni]<\/div>\n
<\/div>\n
El\u0151meleg\u00edtettem a s\u00fct\u0151t 200 fokra, egy tepsiben elheyeztem a sonka szeleteket \u00e9s 10 perc alatt ropog\u00f3sra s\u00fct\u00f6ttem.<\/div>\n
K\u00f6zben a csirkemell szeleteket s\u00f3val, borssal, paprik\u00e1val alaposan megf\u0171szereztem, majd egy serpeny\u0151ben kev\u00e9s forr\u00f3 olajon mindk\u00e9t oldal\u00e1t k\u00e9rgesre s\u00fct\u00f6ttem. Oldalank\u00e9nt 4-5 perc.<\/div>\n
Kiss\u00e9 hagytam h\u0171lni \u0151ket, majd csinos falatokat v\u00e1gtam bel\u0151l\u00fck.<\/div>\n
Citromok h\u00e9j\u00e1t lereszeltem, a citromokat kifacsartam. Egy t\u00e1lba \u00e1tsz\u0171rve, habver\u0151vel \u00f6sszekevertem az ol\u00edvaolajjal. Ebbe ker\u00fclt a reszelt h\u00e9ja, mogy\u00f3r\u00f3hagyma, s\u00f3, bors.<\/div>\n
Egy nagy t\u00e1lba helyeztem a z\u00f6lds\u00e9geket \u00e9s a csirke darabokat, meglocsoltam az \u00f6nettel, \u00e9s hozz\u00e1adtam a morzsolt sajtot.<\/div>\n
Kis t\u00e1lakat kib\u00e9leltem r\u00f3mai sal\u00e1t\u00e1val, belehelyeztem a m\u00e1r k\u00e9sz sal\u00e1t\u00e1t, tetej\u00e9re ker\u00fcltek a ropog\u00f3s sonka szeletek, pir\u00edt\u00f3ssal t\u00e1laltam.<\/div>\n
\u00d6r\u00f6m\u00f6mre, \u00e1tment a szigor\u00fa rost\u00e1n!:)<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>","type":"rich"}