{"version":"1.0","provider_name":"Culinartz","provider_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu","author_name":"MESIKE","author_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/author\/culinartz\/","title":"S\u00fclt z\u00f6lds\u00e9gek","html":"A l\u00e1tszat senkit se t\u00e9vesszen meg, a t\u00e1l sz\u00e1mos z\u00f6lds\u00e9get rejteget: padlizs\u00e1n, paprika, hagyma, burgonya, cukkini.\nCsup\u00e1n dekorat\u00edvan akartam befejezni cukkini \u00e9s paradcsom r\u00e9teggel... nem adhatom al\u00e1bb: ha pomp\u00e1s zamatokkal k\u00e9nyeztetem az \u00edzlel\u0151bimb\u00f3kat, a szemek is k\u00f6vetelik r\u00e9sz\u00fcket!\n\nHat\u00e1rozottan egyik kedvenc ny\u00e1ri vacsor\u00e1m: gyors \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9ges, nem utols\u00f3 sorban el\u0151nye, hogy nem kell a meleg t\u0171zhely mellett \u00e1llni a h\u0151s\u00e9gben.\n\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong>\n\n4 db m\u00e9retes \u00e9rett paradicsom,\n2 db krumpli,\n2 db paprika,\n3-4 k\u00f6zepes cukkini,\n2 db padlizs\u00e1n,\n1 fej apr\u00f3ra v\u00e1gott hagyma,\n2 gerezd fokhagyma, s\u00f3, kakukkf\u0171, oreg\u00e1n\u00f3,\n1,5 dl ol\u00edvaolaj,\nfrissen t\u00f6rt bors\n1\/2 b\u00f6gre finomra reszelt parmez\u00e1n vagy pecorino,\nvalamivel kevesebb sz\u00e1r\u00edtott zsemlemorzsa.\n\nA paprika magvait elt\u00e1vol\u00edtom \u00e9s cs\u00edkokra v\u00e1gom. A megtiszt\u00edtott burgony\u00e1kat n\u00e9h\u00e1ny mm vastag szeletekre v\u00e1gom. A padlizs\u00e1nt, cukkinit \u00e9s paradicsomot v\u00e9kony szeletekre v\u00e1gom.\n\u00d6sszekeverem a zsemlemorzs\u00e1t a sajttal, kakukkf\u0171vel \u00e9s a z\u00fazott fokhagym\u00e1val majd megsz\u00f3rom egy t\u0171z\u00e1ll\u00f3 ed\u00e9ny enyh\u00e9n olajozott alj\u00e1t.\n\nR\u00e1helyezem a burgonyakarik\u00e1kat \u00fagy, hogy enyh\u00e9n \u00e1tfedj\u00e9k egym\u00e1st. Ezt k\u00f6veti a paradicsom, padlizs\u00e1n, paprika, cukkini. Minden r\u00e9teget enyh\u00e9n s\u00f3zok \u00e9s borsozok. A r\u00e9tegek k\u00f6z\u00f6tt elosztom az apr\u00f3ra v\u00e1gott hagym\u00e1t.\n\nTetej\u00e9t megsz\u00f3rom a zsemlemorzsa sajt kever\u00e9k\u00e9vel, enyh\u00e9n meglocsolom ol\u00edvaolajjal ( a r\u00e9tegez\u00e9skor is).\n\n200 fokon 30-40 percig s\u00fct\u00f6m am\u00edg a z\u00f6lds\u00e9gek meg nem puhulnak \u00e9s arany k\u00e9reg k\u00e9pz\u0151dik a tetej\u00e9n.\nT\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt 10 percig hagyom pihenni.\n\n\"\"<\/a>","type":"rich"}