{"version":"1.0","provider_name":"Culinartz","provider_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu","author_name":"MESIKE","author_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/author\/culinartz\/","title":"S\u00fct\u00f6t\u00f6k leves","html":"Ilyen h\u0171v\u00f6s \u0151szi napokon j\u00f3l esik este egy forr\u00f3 s\u00fct\u0151t\u00f6k leves. Nem csak zamatos, de vitamind\u00fas immuner\u0151s\u00edt\u0151. Gazdag A-, B1-, B2-, B3-, B6-, C- \u00e9s E vitaminokban, folsavban \u00e9s pantot\u00e9nsavban \u00e9s karotinban. \u00c1sv\u00e1nyi anyagok b\u0151 forr\u00e1sa is: magas k\u00e1lium-, foszfor-, vas-, r\u00e9z-, mang\u00e1ntartalma\n\nEgyszer\u0171en elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, n\u00e9mi fant\u00e1zi\u00e1val pedig t\u00e1ny\u00e9runkra var\u00e1zsolhatunk egy keveset az \u00e9vszak csod\u00e1latos sz\u00edneib\u0151l is.\n\n<strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong>\n\n1 kg konyhak\u00e9sz s\u00fct\u0151t\u00f6k,\n\n1 nagy fej v\u00f6r\u00f6shagyma,\n\n1 db burgonya,\n\n10 dkg Gruyere sajt,\n\n2 dl tejsz\u00edn,\n\nkb 1 liter alapl\u00e9 vagy h\u00fasleves (az \u00e9n konyh\u00e1mb\u00f3l a zacsk\u00f3s \u00e9s kocka levesek sz\u00e1m\u0171zve vannak)\n\nvaj, kev\u00e9s fokhagyma, s\u00f3, bors.\n\nA s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t darabokra v\u00e1gom, kiszedem a magj\u00e1t, megh\u00e1mozom \u00e9s kock\u00e1kra v\u00e1gom majd 15-20 percig p\u00e1rolom.\n\nAz apr\u00f3ra v\u00e1gott hagym\u00e1t olvasztott vajon megpir\u00edtom, hozz\u00e1adom a z\u00fazott fokhagym\u00e1t majd a kock\u00e1kra v\u00e1gott burgony\u00e1t, v\u00e9g\u00fcl a s\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6t.\n\nFel\u00f6nt\u00f6m alapl\u00e9vel \u00e9s f\u00e9l \u00f3r\u00e1ig f\u0151z\u00f6m. AZ eg\u00e9szet \u00f6sszeturmixolom.\n\nEgy kis t\u00e1lban \u00f6sszekeverem a reszelt sajtot \u00e9s a tejsz\u00ednt \u00e9s a forr\u00f3 leveshez \u00f6nt\u00f6m.\n\nPir\u00edtott t\u00f6kmaggal, sz\u00e1r\u00edtott paradicsommal, bazsalikommal megsz\u00f3rom a leves tetej\u00e9t.\n\nGruyere sajt \u00e9desk\u00e9s enyh\u00e9n s\u00f3s di\u00f3s \u00edze t\u00f6k\u00e9letes \u00edzharm\u00f3ni\u00e1t alkot a s\u00fct\u0151t\u00f6kkel.\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/files\/2011\/10\/tc3b6kleves_felirat.jpg\"><img class=\"aligncenter  wp-image-530\" title=\"t\u00f6kleves_felirat\" src=\"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/files\/2011\/10\/tc3b6kleves_felirat.jpg\" alt=\"\" width=\"384\" height=\"572\" \/><\/a><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/files\/2011\/10\/t\u00f6k-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}