{"version":"1.0","provider_name":"Culinartz","provider_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu","author_name":"MESIKE","author_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/author\/culinartz\/","title":"Mediterr\u00e1n spaghettata","html":"Az instant m\u00e1rt\u00e1sok igen n\u00e9pszer\u0171ek, de nem az \u00e9n konyh\u00e1mban.\nKiz\u00e1r\u00f3lag saj\u00e1t k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171 sz\u00e1razalapot haszn\u00e1lok.\n\nAz olaszok egyszer\u0171en csak spaghettat\u00e1<\/em>nak h\u00edvj\u00e1k. Nem m\u00e1s mint egy f\u0171szerkever\u00e9k melyet a legfinomabb sz\u00e1r\u00edtott z\u00f6lds\u00e9gekb\u0151l\u00a0k\u00e9sz\u00edtenek.\n\n\"\"<\/a>\n\nT\u00e9szta, h\u00fas- \u00e9s hal\u00e9telek \u00edzes\u00edt\u00e9s\u00e9re haszn\u00e1lnak, de k\u00e9sz\u00edtenek bel\u0151le t\u00e9sztasz\u00f3szokat is.\n\nH\u00e9tv\u00e9g\u00e9n \u00e9n is spaghettata sz\u00f3szt haszn\u00e1ltam gyors esteb\u00e9demre.\n\nA spaghettat\u00e1t m\u00e9g a tikkaszt\u00f3 ny\u00e1ri melegben k\u00e9sz\u00edtettem: am\u00edg a strandon lubickoltam addig az apr\u00f3ra v\u00e1gott z\u00f6lds\u00e9gek a napon aszal\u00f3dtak.\nPritamin paprik\u00e1k, kapibogy\u00f3k, karik\u00e1ra v\u00e1gott ol\u00edvabogy\u00f3k, \u00fcdez\u00f6ld bazsalikom levelek, hagymakarik\u00e1k, v\u00e9kony fokhagyma szeletek, pozsg\u00e1s paradicsomok csak sz\u00edvt\u00e1k magukba a ny\u00e1ri nap sugarait, hogy az\u00e1n a k\u00f6d\u00f6s h\u00e9tk\u00f6znapokon egy-egy csipetnyi nyarat var\u00e1zsolhassak a past\u00e1mra.\n\nA sz\u00e1r\u00edtott paprika \u00e9s paradicsomdarabokat mozs\u00e1rban \u00f6sszet\u00f6rtem, hozz\u00e1adtam a t\u00f6bbi sz\u00e1r\u00edtott z\u00f6lds\u00e9get, megsz\u00f3rtam finomra morzsolt sz\u00e1r\u00edtott bazsalikomlev\u00e9llel \u00e9s egy kev\u00e9s s\u00f3val, majd az eg\u00e9sz kever\u00e9k a felhaszn\u00e1l\u00e1sig egy csavaros tetej\u0171 \u00fcvegbe ker\u00fclt.\n\nAm\u00edg a spaghettit kif\u0151z\u00f6m addig elk\u00e9sz\u00edtem a sug\u00f3t.\n80 grammnyi porhoz hozz\u00e1adok 2,5 dl vizet egy ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolajat \u00e9s s\u0171r\u0171s\u00f6d\u00e9sig f\u0151z\u00f6m.\nBeleforgatom a kif\u0151z\u00f6tt t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s parmez\u00e1n forg\u00e1ccsal t\u00e1lalom.\n\n\"\"<\/a>","type":"rich"}