{"version":"1.0","provider_name":"Culinartz","provider_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu","author_name":"MESIKE","author_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/author\/culinartz\/","title":"Birsalm\u00e1s v\u00f6r\u00f6s \u00e1fonya chutney","html":"R\u00e9m egyszer\u0171, roppant gyors \u00e9s mennyeien finom!\n\nVal\u00f3j\u00e1ban darabos f\u0171szeres lekv\u00e1r, amit f\u0151nk\u00e9nt h\u00fasokhoz haszn\u00e1lok, de hozz\u00e1ill\u00f3 z\u00f6ls\u00e9gekkel, sajtokkal m\u00e1rtogat\u00f3sk\u00e9nt is meg\u00e1llja hely\u00e9t \u00e9s nem utols\u00f3 sorban kiv\u00e1ll\u00f3 Kar\u00e1csonyi aj\u00e1nd\u00e9k!\n\nEgy birsalm\u00e1t n\u00e9gybe v\u00e1gva megf\u0151ztem, majd megpucoltam kicsum\u00e1ztam \u00e9s kock\u00e1kra v\u00e1gtam. Kev\u00e9s ol\u00edvaolajon egy kis fej hagym\u00e1t \u00fcvegesre p\u00e1roltam r\u00e1dobtam a birs kock\u00e1kat, csurgattam r\u00e1 egy kis m\u00e9zet, hintettem bele egy csipetnyi por\u00edtott kardamont \u00e9s fah\u00e9jat, n\u00e9h\u00e1ny v\u00e9kony karika chilipaprik\u00e1t. Az eg\u00e9szet nyakon \u00f6nt\u00f6ttem egy poh\u00e1r port\u00f3ival, kapott egy leheletnyi s\u00f3t \u00e9s az eg\u00e9szet elkezdtem p\u00e1rolni. F\u00e9lid\u0151ben k\u00e9t mar\u00e9k v\u00f6r\u00f6s \u00e1fony\u00e1t is hozz\u00e1adtam majd tov\u00e1bb p\u00e1roltam. Amikor m\u00e1r majdnem k\u00e9sz volt r\u00e1reszeltem egy f\u00e9l tonkababot.\n\nMeg lehet hagyni darabosan, a val\u00f3di chutney ugyanis darabos, m\u00e1sodik nap nem b\u00edrtam ki, hogy ne essek neki a turmixg\u00e9ppel \u00edgy egy r\u00e9sze p\u00e9pes.\n\nMit mondjak? \u00cdgy is remek!\n\n\"\"<\/a>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/files\/2012\/12\/4-3-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}