{"version":"1.0","provider_name":"Culinartz","provider_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu","author_name":"MESIKE","author_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/author\/culinartz\/","title":"Korp\u00e1s kifli megrakva","html":"\"sprgatoj\u00e1shossz\u00fa\"<\/a>\n\nBevallom a blog els\u0151 posztja \u00f3ta egy kezemen tudn\u00e1m megsz\u00e1molni h\u00e1nyszor \u00a0v\u00e1s\u00e1roltam bolti kenyeret, p\u00e9ks\u00fctem\u00e9nyt. Val\u00f3j\u00e1ban egy sikeres keny\u00e9r s\u00fct\u00e9s volt a blog ind\u00edt\u00f3ja is, akkor meg mi\u00e9rt is v\u00e1s\u00e1roln\u00e9k ilyen felf\u00fajt iz\u00e9ket? :)\n\nAkik kicsit is odafigyelnek az \u00e9tkez\u00e9sre azok tudj\u00e1k \u00e9lelmi rostokra sz\u00fcks\u00e9g van. Akik pedig nagyon, azok maguk s\u00fctik a mindennapi betev\u0151t is legyen sz\u00f3 kiflir\u0151l, keny\u00e9rr\u0151l, zs\u00f6ml\u00e9r\u0151l...\n\nA b\u00fazakorpa \u00e9lelmi rostokban igencsak gazdag \u00e9s a benne l\u00e9v\u0151 nem em\u00e9szthet\u0151 ballasztanyagok is j\u00f3t\u00e9kony hat\u00e1ssal b\u00edrnak a szervezetre. K\u00e1r mell\u0151zni!\n\nNagyon nem lacafac\u00e1zok a k\u00e9sz\u00edt\u00e9ssel, ugyanezt haszn\u00e1lom keny\u00e9r \u00e9s kifli s\u00fct\u00e9shez is.\n\n10 dkg BL 80 liszt<\/span>\n10 dkg kov\u00e1sz\u00a0<\/span>\n1 dl langyos v\u00edz<\/span>\nf\u00e9l dkg friss \u00e9leszt\u0151t alaposan \u00f6sszedolgozok \u00e9s legal\u00e1bb k\u00e9t \u00f3r\u00e1ra pihenni hagyom.<\/span>\n\nEzt k\u00f6vet\u0151en hozz\u00e1adok\n\n15 dkg BL 80 lisztet<\/span>\n40 g b\u00fazakorp\u00e1t<\/span>\n1 te\u00e1skan\u00e1l s\u00f3t<\/span>\nkev\u00e9s olajat \u00e9s 1 deci vizet.<\/span>\n\nAlaposan \u00f6sszedolgozom \u00e9s megdagasztom. K\u00e9zzel. Hi\u00e1ba a keny\u00e9rs\u00fct\u0151, csak a helyet foglalja, persze nagy ritk\u00e1n el\u0151ker\u00fcl olyankor leporolom :) Esetleg \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtok valamit \u00e9s hagyom dolgozni a g\u00e9pet, de azt a min\u0151s\u00e9get amit k\u00e9zzel dagasztott t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l lehet el\u00e9rni, azt soha sem siker\u00fclt neki m\u00e9g csak megk\u00f6zel\u00edteni sem.\n\n\u00cdgy h\u00e1t dagasztok. Ez \u00e1ltal\u00e1ban 20 perc f\u00e9l \u00f3r\u00e1t vesz ig\u00e9nybe, eredm\u00e9nyk\u00e9pp pedig egy igen rugalmas \u00e9ppen kicsit ragacsos t\u00e9szt\u00e1t kapok.\n\nMeleg helyre teszem \u00e9s k\u00e9tszeres\u00e9re kelesztem (nagyj\u00e1b\u00f3l egy \u00f3r\u00e1t jelent).\n\nK\u00f6zben a s\u00fct\u0151t 230 fokra meleg\u00edtem.\n\nMajd a t\u00e9szt\u00e1t kibor\u00edtom enyh\u00e9n lisztezett deszk\u00e1ra kis cip\u00f3csk\u00e1kat form\u00e1zok bel\u0151le. \u00a0Negyed \u00f3r\u00e1ig letakarva hagyom pihenni. K\u00e9zzel lap\u00edtgatom \u00e9s a lehet\u0151 legt\u00f6bb leveg\u0151t kiszor\u00edtom bel\u0151le majd feltekerem k\u00e9zzel \u00fagy, hogy k\u00f6zben a t\u00e9szt\u00e1t j\u00f3l lenyomom. S\u00fct\u0151lemezre helyezem \u00fagy, hogy a t\u00e9szta v\u00e9ge az alj\u00e1ra ker\u00fclj\u00f6n. \u00dajb\u00f3l letakarva kb. egy \u00f3r\u00e1ig kelesztem majd az el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be teszem.\n\nNegyed \u00f3ra s\u00fct\u00e9s ut\u00e1n visszaveszem a s\u00fct\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet\u00e9t 200 fokra, majd tov\u00e1bb s\u00fct\u00f6m kb m\u00e9g negyed \u00f3r\u00e1ig.\n\nR\u00e1cson hagyom kih\u0171lni.\n\nEz\u00fattal csak sim\u00e1n kett\u00e9v\u00e1gtam, meglocsoltam ol\u00edvaolajjal, megraktam friss p\u00e1rolt sp\u00e1rg\u00e1val, f\u0151tt toj\u00e1ssal, kaporral, \u00e9desk\u00f6m\u00e9ny levelekkel, \u00faj lila hagym\u00e1val.\n\n\"sp\u00e1rg\u00e1s<\/a>\n\n ","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/files\/2013\/05\/sp\u00e1rg\u00e1s-kifli3-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}