{"version":"1.0","provider_name":"Culinartz","provider_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu","author_name":"MESIKE","author_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/author\/culinartz\/","title":"Ny\u00e1rb\u00facs\u00faztat\u00f3 joghurttorta","html":"\"IMG_9973\"<\/a>\n\nMajdnem \u00fagy vagyok mint Agatha Christie aki\u00a0legjobb reg\u00e9nyeit\u00a0mosogat\u00e1s\u00a0k\u00f6zben tal\u00e1lta ki, annyira ut\u00e1lt ugyanis\u00a0mosogatni, hogy gyilkos gondolatai t\u00e1madtak t\u0151le. Nos a mosogat\u00e1s nekem is ihletet szokott adni, igaz kicsit m\u00e1sk\u00e9pp.\n\nMinden t\u00e1ny\u00e9rba, poh\u00e1rba, kan\u00e1lba vagy t\u00e1lk\u00e1ba egy- egy \u00fajabb \u00e1lmot l\u00e1tok. \u00cdgy sz\u00fcletett az egyszer\u0171 joghurttorta \u00f6tlete is, amit sz\u00ednes apr\u00f3 ribizliszemekkel sz\u00f3rtam tele.\n\nAk\u00e1r egy mes\u00e9ben ahol t\u00fcnd\u00e9rek \u00e9s boszork\u00e1nyok, \u00f3ri\u00e1sok \u00e9s hercegn\u0151k a sz\u00ednes gy\u00f6ngyszemek csod\u00e1j\u00e1t var\u00e1zsoln\u00e1k a puh\u00e1n l\u00e1gy felh\u0151kre egy \u00e9des \u00e9gi mes\u00e9v\u00e9 sz\u0151ve.\n\nCsak egy egyszer\u0171 joghurttort\u00e1t szerettem volna \u00e1m \u00fagy ad\u00f3dott, hogy ny\u00e1r v\u00e9g\u00e9re siker\u00fclt minden apr\u00f3 finoms\u00e1got egyszerre begy\u0171jtenem. \u00cdgy k\u00e9ts\u00e9g sem f\u00e9rhetett hozz\u00e1, hogy a tort\u00e1cska tetej\u00e9t alaposan tele sz\u00f3rtam a legfinomabb gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kkel, amelyek egy\u00fcttesen t\u00f6k\u00e9letes \u00edzharm\u00f3ni\u00e1t alkottak. Mennyeit!\n\nAz alap recept\u00far\u00e1t szerintem sokan ismeritek. S\u00fct\u00e9s n\u00e9lk\u00fcl k\u00e9sz\u00fclt, puszt\u00e1n 2-3 \u00f3r\u00e1t kell pihennie a h\u0171t\u0151ben \u00e9s m\u00e1ris \u00e1tadhatj\u00e1tok magatokat a kulin\u00e1ris \u00e9lvezetnek.\n\n24 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 form\u00e1t haszn\u00e1ltam.\n\nAz alap nem m\u00e1s mint \u00a0a j\u00f3l bev\u00e1lt kekszdar\u00e1s.\n\n60 g olvasztott vajat alaposan \u00f6sszedolgoztam 120 g dar\u00e1lt keksszel majd a zs\u00edrpap\u00edrral b\u00e9lelt forma alj\u00e1ra egyenletesen kilapogattam. M\u00edg a joghurt t\u00f6ltel\u00e9ket k\u00e9sz\u00edtettem behelyeztem a h\u0171t\u0151be.\n\nT\u00f6ltel\u00e9k:\n\n45 dkg \u00a0nat\u00far g\u00f6r\u00f6g joghurt ( az\u00e9rt kedvelem ezt a fajt\u00e1t, mert sokkal kr\u00e9mesebb \u00e9s az \u00edze sem \"vad\" mint a h\u00e9tk\u00f6znapi t\u00e1rs\u00e1\u00e9)\n\n15 dkg cukor (vagy m\u00e1s \u00e9des\u00edt\u0151szer)\n\n2 dl tejsz\u00edn\n\n80 ml v\u00edz\n\n20 g por\u00edtott zselatin.\n\nA joghurtot \u00f6sszekeverem az \u00e9des\u00edt\u0151vel, majd a forr\u00f3 v\u00edzben feloldott \u00e9s visszah\u0171t\u00f6tt zselatint is hozz\u00e1keverem. A tejsz\u00ednt kem\u00e9ny habb\u00e1 verem, hozz\u00e1adom a joghurtos massz\u00e1hoz \u00e9s homog\u00e9n massz\u00e1v\u00e1 dolgozom majd r\u00e1\u00f6nt\u00f6m a kekszes alapra.\n\nLegal\u00e1bb k\u00e9t \u00f3r\u00e1n kereszt\u00fcl b\u00e9k\u00e9n hagyom a h\u0171t\u0151ben, majd a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kkel d\u00edsz\u00edtem.\n\n\"Rettenetesen\" neh\u00e9z. ;) \u00a0abbahagyni.\n\n\"IMG_9995\"<\/a>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/files\/2013\/08\/IMG_9995-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}