{"version":"1.0","provider_name":"Culinartz","provider_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu","author_name":"MESIKE","author_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/author\/culinartz\/","title":"K\u00f6rt\u00e9s pite rozmaringgal","html":"\"IMG_0045\"<\/a>\n\nVan egy j\u00f3 bev\u00e1lt pite receptem. Roppant gyors \u00e9s egyszer\u0171. Val\u00f3j\u00e1ban nem fordult meg olyan gy\u00fcm\u00f6lcs a piacon amit m\u00e9g ne s\u00fct\u00f6ttem volna bele ebbe az oml\u00f3s burokba.\n\nA minap szilv\u00e1val is elk\u00f6vettem, azt hittem a szilv\u00e1s \u00e9s r\u00e1csos pit\u00e9t semmi sem m\u00falhatja fel\u00fcl. T\u00e9vedtem. A k\u00f6rt\u00e9s \u00fcberel mindent! Hogy a gy\u00fcm\u00f6lcs volt-e az oka esetleg a n\u00e9h\u00e1ny szem apr\u00f3ra v\u00e1gott szilva vagy a fah\u00e9j? Nem tudom... tal\u00e1n az apr\u00f3ra v\u00e1gott friss rozmaring okozhatta a v\u00e1gyat, hogy egy\u00fclt\u0151mben akarjam magam\u00e9v\u00e1 tenni. Szerencs\u00e9m, hogy a pite forma m\u00e9rete nem egyezik egy csal\u00e1di pizz\u00e1\u00e9val :)\n\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong>\n\n15 dkg liszt,\n\n10 dkg j\u00e9ghideg vaj,\n\n1 toj\u00e1s,\n\n1 csipetnyi s\u00f3,\n\nkb 20 ml j\u00e9ghideg v\u00edz.\n\nAz \u00f6sszes alapanyagot apr\u00edt\u00f3g\u00e9pbe teszem \u00e9s alaposan \u00f6sszedolgozom. F\u00f3li\u00e1ba csomagolva beteszem a h\u0171t\u0151be legal\u00e1bb egy \u00f3r\u00e1ra ( m\u00e9g jobb ha egy eg\u00e9sz \u00e9jszak\u00e1t ott t\u00f6lt, \u00e1m volt m\u00e1r olyan eset is, hogy annyira leter\u00edtett az oml\u00f3s pite ut\u00e1ni v\u00e1gy, hogy csak annyi id\u0151re helyeztem m\u00e9lyh\u0171t\u0151be, ameddig a t\u00f6ltel\u00e9ket el\u0151k\u00e9sz\u00edtettem).\n\nEz\u00fattal 4 darab csod\u00e1latos k\u00f6rt\u00e9t haszn\u00e1ltam. Megmostam, sz\u00e1razra t\u00f6r\u00f6ltem majd f\u00e9lbe v\u00e1gtam \u0151ket. Karal\u00e1b\u00e9v\u00e1j\u00f3val elt\u00e1vol\u00edtottam a magh\u00e1zat, a kocs\u00e1ny h\u00fasban folytat\u00f3d\u00f3 r\u00e9sz\u00e9t elt\u00e1vol\u00edtottam a bajsz\u00e1val egy\u00fctt majd negyedekbe \u00e9s nyolcadokba v\u00e1gtam. Kev\u00e9s citromlevet facsartam r\u00e1 \u00e9s megforgattam k\u00e9t ev\u0151kan\u00e1lnyi k\u00f3kuszvir\u00e1gcukor egy ev\u0151kan\u00e1l kem\u00e9ny\u00edt\u0151 kever\u00e9k\u00e9ben.\n\nA t\u00e9szt\u00e1t kivettem a h\u0171t\u0151b\u0151l \u00e9s m\u00e9retre ny\u00fajtottam majd kib\u00e9leltem vele a pite form\u00e1t. Elhelyeztem benne a k\u00f6rte szeleteket szorosan egym\u00e1shoz b\u00fajva majd megsz\u00f3rtam egy kev\u00e9s friss apr\u00f3ra v\u00e1gott rozmaringgal, n\u00e9h\u00e1ny szem apr\u00f3 kock\u00e1ra v\u00e1gott szilv\u00e1val \u00e9s meghintettem egy leheletnyi fah\u00e9jjal.\n\n200 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb 30.35 perc alatt aranybarn\u00e1ra s\u00fct\u00f6ttem.\n\n\"IMG_0033\"<\/a>\n\n \n\n ","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/files\/2013\/08\/IMG_0030-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}