{"version":"1.0","provider_name":"Culinartz","provider_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu","author_name":"MESIKE","author_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/author\/culinartz\/","title":"T\u00e1rkonyos raguleves","html":"N\u00e9ha az\u00e9rt leves is kell, ezt m\u00e1r sz\u00fcleim is, nagyim is hajtogatta... igaz \u0151k naponta tett\u00e9k. Meg is fogadtam: ha egyszer v\u00e9gre feln\u0151tt leszek, nem lesz mindennapos a leves.\nEz van, nem vagyok egy nagy leveses, \u00e1ltal\u00e1ban a kr\u00e9mleveseket r\u00e9szes\u00edtem el\u0151nyben. Nyilv\u00e1n kedvelem benn\u00fck, hogy pikk-pakk k\u00e9szen van, csak egy kis pir\u00edt\u00e1s, p\u00e1rol\u00e1s, f\u0151z\u00e9s, turmixol\u00e1s.\n\nMost viszont rekonstru\u00e1ltam egy ragulevest. Igazs\u00e1g, hogy ezt m\u00e9g ink\u00e1bb az \u00edzlel\u0151imre szabtam.\n\nHozz\u00e1val\u00f3k:\n\n4 b\u0151 adag kij\u00f6n \u00e1m bel\u0151le, de ha hatan \u00fclt\u00f6k az asztalhoz, akkor sem marad senki korg\u00f3 gyomorral.\n\n1 db csirkemell, fil\u00e9zve, apr\u00f3 kock\u00e1kra v\u00e1gva,\n1 k\u00f6zepes hagyma,\n4 sz\u00e1l s\u00e1rgar\u00e9pa, apr\u00f3ra v\u00e1gva,\n2 sz\u00e1l feh\u00e9rr\u00e9pa, szint\u00e9n apr\u00f3ra,\negy kisebb darab zeller falatnyi kock\u00e1kra v\u00e1gva,\n15 dek\u00e1nyi z\u00f6ldbors\u00f3,\nalapl\u00e9 helyett \u00e9tel\u00edzes\u00edt\u0151<\/a>\u00a0(nem az a s\u00f3kkal, m\u00e9rgekkel telenyomott cucc, hanem az a h\u00e1zi, saj\u00e1t k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171, napon sz\u00e1r\u00edtott! ) ,\n2 gerezd fokhagyma,\n1 dl tejsz\u00edn, csipetnyi cukor,\nf\u00e9l citrom leve,\nrengeteg friss t\u00e1rkony,\nkev\u00e9s vaj.\n\nFelhev\u00edtett vajban a \u00a0pipicicit minden oldalr\u00f3l \u00e1tpir\u00edtom, hozz\u00e1adom a z\u00f6lds\u00e9geket a finomra v\u00e1gott hagym\u00e1val, fokhagym\u00e1val \u00e9s tov\u00e1bb pir\u00edtom, felengedem kb 1,2 liter v\u00edzzel.\nS\u00f3zom, hozz\u00e1adom az \u00e9tel\u00edzes\u00edt\u0151met \u00a0\u00e9s puhul\u00e1sig f\u0151z\u00f6m, mik\u00f6zben hozz\u00e1adom a z\u00f6ldbors\u00f3t.\n\nHa megpuhult, hozz\u00e1adom a tejsz\u00ednt.\nVajgalusk\u00e1t k\u00e9sz\u00edtek: toj\u00e1st habosra verem a vajjal, hozz\u00e1adom a lisztet galusk\u00e1kat szaggatok a lassan gy\u00f6ngy\u00f6z\u0151 levesbe.\n\nV\u00e9g\u00fcl az eg\u00e9sz levest csipet cukorral, citroml\u00e9vel, rengeteg t\u00e1rkonnyal \u00edzes\u00edtem, n\u00e9h\u00e1ny percnyi pihentet\u00e9s ut\u00e1n t\u00e1lalom.\n\n\"raguleves\"<\/a>\n\nCsatlakozz a Facebookon<\/a>\u00a0\u00e9s nem maradsz le a l\u00e9nyegr\u0151l! :)\u00a0Ha pedig tetszik, oszd meg m\u00e1sokkal is!","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/files\/2014\/04\/raguleves-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}