{"version":"1.0","provider_name":"Culinartz","provider_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu","author_name":"MESIKE","author_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/author\/culinartz\/","title":"T\u00far\u00f3s csusza","html":"\n\t\t\t\t<![CDATA[![\"tesztam\"](\"http:\/\/culinartz.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/tesztam-1024x477.jpg\")
<\/a>\nMinap felh\u00edvott a bar\u00e1tn\u0151m, \u00e9ppen, hogy f\u00f6ldet \u00e9rt a rep\u00fcl\u0151je \u00e9s \u00fajs\u00e1golja egy szuszra: \" alig v\u00e1rtam, hogy haza j\u00f6hessek, mert v\u00e9gre igazi t\u00far\u00f3s csusz\u00e1t ehetek...az els\u0151 utam a sarki \u00e9jjel-nappaliba fog vezetni, feltankolok nagy kock\u00e1val, tejf\u00f6llel \u00e9s t\u00far\u00f3val majd\u00a0egy szuper-mennyei pikk-pakk gyors t\u00far\u00f3s csusz\u00e1t fogok k\u00e9sz\u00edteni!\"\n-Nagy kocka?! k\u00e9rdeztem vissza csod\u00e1lkozva? -H\u00e1t j\u00f3, te tudod...\nSz\u00e1mtalan verzi\u00f3j\u00e1t hallottam, l\u00e1ttam, \u00a0de engem nem visz r\u00e1 a l\u00e9lek, hogy a bolti nagy kock\u00e1s verzi\u00f3val terheljem magam. Nem! Porcukorral sem fogyasztom, \u00e9s ha nem magam gy\u00farom az igazi csusz\u00e1nak val\u00f3t, akkor az a minimum, hogy h\u00e1zit veszek. Olyat ami toj\u00e1sb\u00f3l \u00e9s lisztb\u0151l k\u00e9sz\u00fcl. Hozz\u00e1 pedig igazi t\u00far\u00f3t, igazi tejf\u00f6llel \u00e9s apr\u00f3ra kock\u00e1zott mangalica szalonn\u00e1t pir\u00edtok.\nMi az, hogy \"pikk-pakk\"? ! N\u00e1lam a t\u00far\u00f3s csusza k\u00e9sz\u00edt\u00e9se nem mer\u00fcl ki t\u00edz percben, m\u00e9g akkor is, ha a t\u00e9szta k\u00e9sz\u00edt\u00e9s idej\u00e9t lesz\u00e1m\u00edtjuk.. Nos, ha adott az a bizonyos t\u00e9szta, hangs\u00falyozom NEM nagy kocka, NEM kis kocka, NEM fodros bigy\u00f3, miegym\u00e1s hanem csu-sza-t\u00e9sz-ta, akkor kezd\u0151dik a m\u00f3ka.\n1. Forr\u00f3 ed\u00e9nyben a t\u00e9szt\u00e1t sz\u00e1razon megpir\u00edtom. Pont annyira, hogy sz\u00e9p aranybarna sz\u00ednt kapjon.\n2. Az apr\u00f3 \u00e9s egyforma kock\u00e1kra v\u00e1gott szalonn\u00e1t lepir\u00edtom ( ker\u00fclhet bele-szokott is- j\u00f3fajta h\u00fasos mangalica szalonna), majd ezt f\u00e9lre teszem\n3. K\u00f6zben egy nagy faz\u00e9kban felteszem a vizet forrni. Kev\u00e9s s\u00f3t adok hozz\u00e1, ez\u00e1ltal hamarabb fog a v\u00edz is felforrni. Bele szoktam dobni a szalonna b\u0151r\u00e9t is, egyr\u00e9szt ad egy kis plusz \u00edzt a f\u0151z\u0151v\u00edznek, m\u00e1sr\u00e9szt nem \u00e1rt az a kev\u00e9ske zsirad\u00e9k sem a t\u00e9szt\u00e1nak.\n4. Amint megf\u0151tt a t\u00e9szta, lesz\u0171r\u00f6m, alaposan lecs\u00f6p\u00f6gtetem \u00e9s megforgatom a szalonna zs\u00edrj\u00e1ban. T\u0171z\u00e1ll\u00f3 ed\u00e9nybe szedem, r\u00e1dobom az apr\u00f3ra kock\u00e1zott,\u00a0kiolvasztott szalonna darabokat \u00e9s el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb 10 percig s\u00fct\u00f6m ( 180 fokon)\n5. Ezt k\u00f6vet\u0151en eloszlatom rajta egyenletesen a t\u00far\u00f3t, meglocsolom kr\u00e9mes tejf\u00f6llel \u00e9s m\u00e1r t\u00e1lalhat\u00f3 is!\nUt\u00f3bbit m\u00e9g megsz\u00f3rtam egy leheletnyi friss apr\u00f3ra v\u00e1gott t\u00e1rkonnyal.\n![\"csusza\"](\"http:\/\/culinartz.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/csusza.jpg\")
<\/a>\n \n\n\n\n]]>\t\t","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/files\/2014\/09\/kiemeletcsusza-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}![\"tesztam\"](\"http:\/\/culinartz.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/tesztam.jpg\")
<\/a>\nMinap felh\u00edvott a bar\u00e1tn\u0151m, \u00e9ppen, hogy f\u00f6ldet \u00e9rt a rep\u00fcl\u0151je \u00e9s \u00fajs\u00e1golja egy szuszra: \" alig v\u00e1rtam, hogy haza j\u00f6hessek, mert v\u00e9gre igazi t\u00far\u00f3s csusz\u00e1t ehetek...az els\u0151 utam a sarki \u00e9jjel-nappaliba fog vezetni, feltankolok nagy kock\u00e1val, tejf\u00f6llel \u00e9s t\u00far\u00f3val majd\u00a0egy szuper-mennyei pikk-pakk gyors t\u00far\u00f3s csusz\u00e1t fogok k\u00e9sz\u00edteni!\"\n-Nagy kocka?! k\u00e9rdeztem vissza csod\u00e1lkozva? -H\u00e1t j\u00f3, te tudod...\nSz\u00e1mtalan verzi\u00f3j\u00e1t hallottam, l\u00e1ttam, \u00a0de engem nem visz r\u00e1 a l\u00e9lek, hogy a bolti nagy kock\u00e1s verzi\u00f3val terheljem magam. Nem! Porcukorral sem fogyasztom, \u00e9s ha nem magam gy\u00farom az igazi csusz\u00e1nak val\u00f3t, akkor az a minimum, hogy h\u00e1zit veszek. Olyat ami toj\u00e1sb\u00f3l \u00e9s lisztb\u0151l k\u00e9sz\u00fcl. Hozz\u00e1 pedig igazi t\u00far\u00f3t, igazi tejf\u00f6llel \u00e9s apr\u00f3ra kock\u00e1zott mangalica szalonn\u00e1t pir\u00edtok.\nMi az, hogy \"pikk-pakk\"? ! N\u00e1lam a t\u00far\u00f3s csusza k\u00e9sz\u00edt\u00e9se nem mer\u00fcl ki t\u00edz percben, m\u00e9g akkor is, ha a t\u00e9szta k\u00e9sz\u00edt\u00e9s idej\u00e9t lesz\u00e1m\u00edtjuk.. Nos, ha adott az a bizonyos t\u00e9szta, hangs\u00falyozom NEM nagy kocka, NEM kis kocka, NEM fodros bigy\u00f3, miegym\u00e1s hanem csu-sza-t\u00e9sz-ta, akkor kezd\u0151dik a m\u00f3ka.\n1. Forr\u00f3 ed\u00e9nyben a t\u00e9szt\u00e1t sz\u00e1razon megpir\u00edtom. Pont annyira, hogy sz\u00e9p aranybarna sz\u00ednt kapjon.\n2. Az apr\u00f3 \u00e9s egyforma kock\u00e1kra v\u00e1gott szalonn\u00e1t lepir\u00edtom ( ker\u00fclhet bele-szokott is- j\u00f3fajta h\u00fasos mangalica szalonna), majd ezt f\u00e9lre teszem\n3. K\u00f6zben egy nagy faz\u00e9kban felteszem a vizet forrni. Kev\u00e9s s\u00f3t adok hozz\u00e1, ez\u00e1ltal hamarabb fog a v\u00edz is felforrni. Bele szoktam dobni a szalonna b\u0151r\u00e9t is, egyr\u00e9szt ad egy kis plusz \u00edzt a f\u0151z\u0151v\u00edznek, m\u00e1sr\u00e9szt nem \u00e1rt az a kev\u00e9ske zsirad\u00e9k sem a t\u00e9szt\u00e1nak.\n4. Amint megf\u0151tt a t\u00e9szta, lesz\u0171r\u00f6m, alaposan lecs\u00f6p\u00f6gtetem \u00e9s megforgatom a szalonna zs\u00edrj\u00e1ban. T\u0171z\u00e1ll\u00f3 ed\u00e9nybe szedem, r\u00e1dobom az apr\u00f3ra kock\u00e1zott,\u00a0kiolvasztott szalonna darabokat \u00e9s el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb 10 percig s\u00fct\u00f6m ( 180 fokon)\n5. Ezt k\u00f6vet\u0151en eloszlatom rajta egyenletesen a t\u00far\u00f3t, meglocsolom kr\u00e9mes tejf\u00f6llel \u00e9s m\u00e1r t\u00e1lalhat\u00f3 is!\nUt\u00f3bbit m\u00e9g megsz\u00f3rtam egy leheletnyi friss apr\u00f3ra v\u00e1gott t\u00e1rkonnyal.\n