{"version":"1.0","provider_name":"Culinartz","provider_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu","author_name":"MESIKE","author_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/author\/culinartz\/","title":"Canelloni","html":"\n\t\t\t\t<![CDATA[Ez m\u00e1r a harmadik nap! :) Ma t\u00e9szt\u00e1nak h\u00f3doltam. Nem akartam letudni egy egyszer\u0171 spaghettivel, hanem a lasagne alternat\u00edv\u00e1jak\u00e9nt is emlegetett canellonihoz ny\u00faltam.\nBizony-bizony, arr\u00f3l a sz\u00e9p hossz\u00fa cs\u0151 alak\u00fa t\u00e9szt\u00e1r\u00f3l besz\u00e9lek. Szeretem \u00e1m \u00e9desen is de j\u00f6het s\u00f3san is. R\u00e9m egyszer\u0171! A t\u00e9sztacs\u00f6vek \u00fcreg\u00e9be t\u00f6lteleket kell tenni, egy j\u00f3 sz\u00f3sszal nyakon\u00f6nteni \u00e9s forr\u00f3 s\u00fct\u0151be dobni. Ez\u00fattal h\u00fassal lett t\u00f6ltve.\nEls\u0151 l\u00e9p\u00e9sk\u00e9nt elk\u00e9sz\u00fclt a paradicsom m\u00e1rt\u00e1s. Ezt mindenkinek a sz\u00e1ja \u00edz\u00e9re b\u00edzom, de t\u00e9rden \u00e1llva k\u00f6ny\u00f6rg\u00f6m ne knorr \u00e9s maggi nev\u0171 zacsk\u00f3s trutyi legyen. Egeszs\u00e9gtelen, fant\u00e1zi\u00e1tlan, unalmas, m\u0171anyag egyen cucc. Nem tart tov\u00e1bb elk\u00e9sz\u00edteni egy igazi olaszos paradicsomm\u00e1rt\u00e1st. Kev\u00e9s ol\u00edvaolajon egy vagy k\u00e9t gerezd z\u00fazott fokhagym\u00e1t megfuttatok, fel\u00f6nt\u00f6m 3 dl paradicsom pass\u00e1t\u00e1val, \u00e9s s\u00f3 n\u00e9lk\u00fcl s\u0171r\u0171re f\u0151z\u00f6m. Ker\u00fclhet bele bazsalikom, vagy oregano.\nEbb\u0151l ker\u00fcl egy t\u0171z\u00e1ll\u00f3 t\u00e1lka alj\u00e1ra.\nK\u00f6zben j\u00f6het a s\u00fct\u0151 el\u0151meleg\u00edt\u00e9se is.\nMajd k\u00e9sz\u00fclhet a t\u00f6ltel\u00e9k.\n25 dkg canelloniho, ez \u00e1ltal\u00e1ban f\u00e9l doboz.\n1 kis fej nagyon finomra v\u00e1gott hagyma,\n20-20 dkg dar\u00e1lt sert\u00e9s \u00e9s marhah\u00fas, de persze ez nem k\u00f6telez\u0151en betartand\u00f3 ar\u00e1ny,\n5 dkg vaj, vagy ol\u00edvaolaj,\n5 dkg nyers f\u00fcst\u00f6lt sonka, apr\u00f3ra v\u00e1gva,\ngorgonzola sajt, parmez\u00e1n reszelve kb 5 dkg, elv\u00e9gre sajtot is im\u00e1dom,\nparadicsom sz\u00f3sz, nat\u00far, passata is remek, \u00fagy 3 dl\n2 toj\u00e1sfeh\u00e9rje, 2 ev\u0151kan\u00e1l zsemlemorzsa\nkev\u00e9s tejsz\u00edn, nagyj\u00e1b\u00f3l 1 dl\nsemmi s\u00f3, friss z\u00f6ldf\u0171szerek\nAz apr\u00f3ra v\u00e1gott hagy\u00e1t megdinsztelem, r\u00e1dobom a dar\u00e1lth\u00fast \u00e9s zs\u00edrj\u00e1ra pir\u00edtom.\nHozz\u00e1adom a zsemlemorzs\u00e1t, fel\u00f6nt\u00f6ma tejsz\u00ednnel \u00e9s a paradicsommal, majd alaposan \u00f6sszeforralom. Leveszem a t\u0171zr\u0151l, hagyom kicsit h\u0171lni, majd hozz\u00e1keverem a sajtokat \u00e9s a toj\u00e1sfeherj\u00e9t, ezt k\u00f6vet\u0151en a t\u00e9sztacs\u00f6veket bet\u00f6lt\u00f6m.\nSz\u00e9p szorosan egym\u00e1s mell\u00e9 helyezem \u0151ket a paradicsom sz\u00f3szon, a marad\u00e9k sz\u00f3sszal nyakon\u00f6nt\u00f6m, j\u00f6het r\u00e1 egy adag reszelt sajt, persze nem b\u00edrtam ki, \u00edgy m\u00e9g megkentem egy kev\u00e9ske pest\u00f3val is :)\nForr\u00f3 s\u00fct\u0151ben, 190 fokon k\u00e9szre s\u00fct\u00f6m f\u00e9l \u00f3ra alatt.\nKicsit hagyom pihenni, szeletelem \u00e9s voil\u00e1! Vigy\u00e1zat, ez nem egyszem\u00e9lyes adag. K\u00e9t nagyobb \u00e9tk\u0171 vagy h\u00e1rom kisebb \u00e9tk\u0171 ember bizony eg\u00e9sz komolyan lakm\u00e1rozhat.\nEgy jobb fajta francia v\u00f6r\u00f6s pedig kifejezetten j\u00f3l \u00e1ll neki!\nHarmadik nap kipip\u00e1lva! :)\n\"image\"<\/a>]]>\t\t","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/files\/2014\/09\/image1-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}