{"version":"1.0","provider_name":"Culinartz","provider_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu","author_name":"MESIKE","author_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/author\/culinartz\/","title":"Alm\u00e1s zellekr\u00e9mleves","html":"\n\t\t\t\t&lt;![CDATA[\u00d6t\u00f6dik nap! :) be kellett iktatnomism\u00e9t egy levest. Ezt a levest m\u00e1r r\u00e9g\u00f3ta terveztem, de valahogy nem volt hozz\u00e1 megfelel\u0151 az id\u0151j\u00e1r\u00e1s. Sz\u00fcks\u00e9gem volt egy kis b\u00e1gyadt \u0151szi napf\u00e9nyre, hogy a langyosk\u00e9nt elk\u00e9pzelt levest a t\u00e1ny\u00e9rra kompon\u00e1ljam. Bevallom m\u00e9g soha nem k\u00e9sz\u00edtettem hasonl\u00f3t, \u00e1m...a sz\u00f3 legszorosabb \u00e9rtelm\u00e9ben v\u00e1llon veregettem magam. Nem tudom minek k\u00f6sz\u00f6nhetem a remek v\u00e9geredm\u00e9nyt... az j\u00f3 \u00edz\u00e9rz\u00e9kemnek vagy pedig az illatos zeller \u00e9s a nap\u00e9rlelte mosolyg\u00f3s alma p\u00e1ros\u00e1nak, egy biztos, a finom \u00e9s \u00edzletes leves szebb\u00e9 tette a napomat.\negy k\u00f6zepes zellergum\u00f3, leveleivel\n2 db l\u00e9d\u00fas idared alma\negy kis fej hagyma\nz\u00f6lds\u00e9galapl\u00e9\nf\u00e9l dl k\u00f3kusztej\ncsipetnyi szerecsendi\u00f3, csipetnyi s\u00f3 \u00e9s cukor.\nApr\u00f3ra v\u00e1gott hagym\u00e1t kev\u00e9s vajon \u00fcvegesre p\u00e1roltam, r\u00e1dobtam a v\u00e9kony has\u00e1bokra v\u00e1gott zellert \u00e9s alacsony l\u00e1ngon tov\u00e1bb dinszteltem. K\u00f6zben megmostam a zeller z\u00f6ld leveleit, forr\u00e1sban l\u00e9v\u0151 v\u00edzbe tettem f\u00e9l percre, majd azonnal jeges f\u00fcrd\u0151be m\u00e1rtottam. Fel\u00f6nt\u00f6ttem a f\u00e9l puh\u00e1ra p\u00e1rolt zellergum\u00f3 has\u00e1bokat f\u00e9l liternyi z\u00f6lds\u00e9g alapl\u00e9vel \u00e9s puh\u00e1ra f\u0151ztem. Ezt k\u00f6vet\u0151en hozz\u00e1adtam k\u00e9t lereszelt alm\u00e1t amire ker\u00fclt n\u00e9h\u00e1ny cseppnyi citrom. \u00c9ppen csak \u00fajraforr\u00e1sig hev\u00edtettem.\nK\u00f6zben a zeller leveleit k\u00e9t kan\u00e1lnyi f\u0151z\u0151 v\u00edzzel \u00f6sszeturmixxoltam \u00e9s lesz\u0171rtem. Ez a legv\u00e9g\u00e9n ker\u00fcl a m\u00e1r kih\u0171lt leveshez, ett\u0151l lesz \u00e9ettel teli z\u00f6ld szine.\nA levest miut\u00e1n levettem a t\u0171zr\u0151l \u00f6sszeturmixxoltam \u00e9s \u00e1tsz\u0171rtem. Ez volt az a pillanat, amikor kiss\u00e9 vadnak \u00e9reztem, \u00a0sz\u00f3rtam bele egy leheletnyi cukrot, majd hozz\u00e1adtam a k\u00f3kusztejet, frissen reszeltem r\u00e1 szerecsendi\u00f3t, v\u00e9g\u00fcl belekevertem a m\u00e9regz\u00f6ld zellerlev\u00e9l kivonatot.\nM\u00edg h\u0171lt, egy toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t kem\u00e9ny habb\u00e1 vertem, egy reszelt alm\u00e1t \u00f6sszekevertem kev\u00e9s liszttel, majd a toj\u00e1habba kevertem. Apr\u00f3 halmokat kanalaztam a tepsire, megsz\u00f3rtam durv\u00e1ra v\u00e1gott di\u00f3val \u00e9s betoltam a forr\u00f3 s\u00fct\u0151be.\n<a href=\"http:\/\/culinartz.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/image3.jpg\"><img class=\"alignnone size-large wp-image-3084\" src=\"http:\/\/culinartz.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/image3-1024x768.jpg\" alt=\"image\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/a>]]&gt;\t\t","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/files\/2014\/09\/image3-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}