{"version":"1.0","provider_name":"Culinartz","provider_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu","author_name":"MESIKE","author_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/author\/culinartz\/","title":"T\u00f6lt\u00f6tt t\u00f6k, t\u00f6k\u00f6s risott\u00f3val","html":"\n\t\t\t\t<![CDATA[Egyszer\u0171 \u00e9s gyors. Szerintem. R\u00e1ad\u00e1sul \u00a0t\u00f6k j\u00f3! Csak a napot hib\u00e1ztam el, tal\u00e1n ide\u00e1lisabb lett volna cs\u00fct\u00f6rt\u00f6kre id\u0151z\u00edtenem :)\nVigy\u00e1zat, ez bizony k\u00e9t emberes adagnak is beillik.\n1 kis g\u00f6mbt\u00f6k\n15 dkg dar\u00e1lt h\u00fas, lehet ak\u00e1rmilyen a kedvencekb\u0151l, keves husos szalonna apr\u00f3 kock\u00e1ra vagva\n1 fej hagyma\nmar\u00e9knyi risotto rizs\nn\u00e9mi vaj\nz\u00f6lds\u00e9ges alapl\u00e9\n1 dl feh\u00e9rbor\nf\u0171szerek, \u00e9n kakukkf\u00fcvet haszn\u00e1ltam, illatban ezt tal\u00e1ltam ide\u00e1lisnak\n\"image\"<\/a>reszelt parmez\u00e1n, kev\u00e9s morzsa, egy kan\u00e1lnyi kr\u00e9msajt.\nA t\u00f6k\u00f6t alaposan megmosom, sz\u00e1razra t\u00f6r\u00f6l\u00f6m, lev\u00e1gom a tetej\u00e9t, \u00e9s az alj\u00e1n l\u00e9v\u0151 kis elsz\u00e1radt kocs\u00e1ny szer\u0171 maradv\u00e1nyt \u00e9les k\u00e9ssel elt\u00e1vol\u00edtom. Karal\u00e1b\u00e9 v\u00e1j\u00f3val n\u00e9h\u00e1ny csinos g\u00f6mb\u00f6t kiemelek a hus\u00e1b\u00f3l, majd teljesen kibelezem. A hagym\u00e1t apr\u00f3ra v\u00e1gam fel\u00e9t f\u00e9lreteszem a risott\u00f3hoz.\nAz apr\u00f3 szalonna kock\u00e1kat kiolvasztom egy ev\u0151kan\u00e1lnyi olajon, majd hossz\u00e1adom a hagyma fel\u00e9t \u00e9s \u00fcvegesre dinsztelem. Hozz\u00e1adom a dar\u00e1lt h\u00fast \u00e9s egy\u00fctt zs\u00edrj\u00e1ra pir\u00edtom. Megbolond\u00edtottam egy kev\u00e9ske kakukkf\u0171vel, majd egy kev\u00e9s liszttel, t\u00e9nyleg csak egy csapott kan\u00e1lnyi sem, \u00f6sszeforgatom \u00fagy, hogy k\u00f6zben hagyom pirulni. Hozz\u00e1\u00f6nt\u00f6k f\u00e9l deci alaplevet \u00e9s az eg\u00e9szet \u00f6sszef\u0151z\u00f6m.\nK\u00f6zben a s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtem. Miel\u0151tt a h\u00fas t\u00f6ltel\u00e9ket a t\u00f6kbe t\u00f6lten\u00e9m, adok hozz\u00e1 egy kan\u00e1lnyi reszelt parmez\u00e1nt, tetej\u00e9re is ker\u00fcl. Betolom a s\u00fct\u0151be.\nM\u00edg a t\u00f6k k\u00e9szre s\u00fcl elk\u00e9sz\u00edtem a risott\u00f3t. Keves vajon a goly\u00f3kat megpir\u00edtom, \u00e9ppen csak, hogy sz\u00ednt kapjanak, \u00e1tforr\u00f3sodjanak, ugyanis kell\u0151en zsenge. A visszamaradt vajra r\u00e1dobom az apr\u00f3ra v\u00e1got hagyma m\u00e1sik fel\u00e9t \u00e9s \u00fcvegesre, majd hozz\u00e1adom a rizset is. N\u00e9h\u00e1ny kavar\u00e1snyi pirul\u00e1s \u00e9s fel\u00f6nt\u00f6m a feh\u00e9rborral. \u00c9ppen annyival, amennyi nem lepi el. A bor elg gyorsan elf\u0151 a rizs al\u00f3l , \u00edgy mindig p\u00f3tolni kell alapl\u00e9vel, \u00fcgyelve, hogy soha ne lepje el a rizst teljesen.\nEgy m\u00e1sik ed\u00e9nyben kev\u00e9s vajon megfonnyasztom a t\u00f6k marad\u00e9k belsej\u00e9t. Adok hozz\u00e1 keves alapl\u00e9t \u00e9s az eg\u00e9szet p\u00e9pesre turmixolom, majd a k\u00f6zben m\u00e1r megpuhult rizshez adom, egy leheletnyi kr\u00e9msajttal \u00e9s reszelt parmez\u00e1nnal alaposan \u00f6sszekeverem \u00e9s t\u00e1lalhat\u00f3 is a k\u00e9szre s\u00fclt t\u00f6lt\u00f6tt t\u00f6kkel.\nB\u00e1r a fot\u00f3 nem biztos, hogy t\u00fckr\u00f6zi, elvegre a j\u00e1t\u00e9kszabalynak megfelel\u0151en mobillal k\u00e9sz\u00fclt, az eredm\u00e9ny finom. M\u00e9g ann\u00e1l is finomabb! Pr\u00f3b\u00e1ljatok csak ki!\n \n ]]>\t\t","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/files\/2014\/10\/image-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}