{"version":"1.0","provider_name":"Culinartz","provider_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu","author_name":"MESIKE","author_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/author\/culinartz\/","title":"Csokol\u00e1d\u00e9s c\u00e9klatorta","html":"\n\t\t\t\t<![CDATA[ \n\"IMG_9939teteje\"<\/a>\nM\u00e1r egy ideje elk\u00f6vettem csak \u00fagy k\u00eds\u00e9rletb\u0151l, az eredm\u00e9ny d\u00f6bbenetesen finom volt! Meg is \u00edg\u00e9rtem a facebook oldalon<\/a> a receptet, amit sajn\u00e1latosan nem tartottam be. :)\nAz alap\u00f6tlet\u00e9t a r\u00e9patorta adta, \u00e9s mivel im\u00e1dom a c\u00e9kl\u00e1t, nem volt k\u00e9rd\u00e9s, hogy kipr\u00f3b\u00e1lom.\nUt\u00f3lag nem tudtam eld\u00f6nteni, hogy b\u00e1njam-e vagy sem a hozz\u00e1adott kaka\u00f3t, ugyanis az \u00edzhat\u00e1sban hatalmasat dobott, viszont a l\u00e1tv\u00e1ny nem volt egy nagy sz\u00e1m. A\u00a0kaka\u00f3t\u00f3l odaveszett a c\u00e9kla csod\u00e1latos v\u00f6r\u00f6s sz\u00edne.\nMivel most nagyon eg\u00e9szs\u00e9gesen \u00e9lek, legal\u00e1bbis pr\u00f3b\u00e1lok, cs\u00f6kkentettem a cukortartalm\u00e1t, \u00e9s liszt nagyobb r\u00e9sze helyett haszn\u00e1ltam mindent, amit tal\u00e1ltam a sp\u00e1jzban: k\u00f3kuszlisztet, dar\u00e1lt mandul\u00e1t....a recept pedig a h\u00e9tk\u00f6znapi hozz\u00e1val\u00f3kkal ker\u00fcl k\u00f6zl\u00e9sre.\nHozz\u00e1val\u00f3k:\n29 deka liszt, az\u00e9rt ennyi, mert a hozz\u00e1adott kaka\u00f3t valahol le kell venni :)\n45 deka nyers c\u00e9kla\u00a0finomra reszelve\n18 dkg cukor\n2 p\u00fapozott ev\u0151kan\u00e1l kaka\u00f3por\n1 f\u00e9l csomag s\u00fct\u0151por\n1 p\u00fapozott\u00a0reszelt narancsh\u00e9j\n2 toj\u00e1s\n3-4 ek olaj\ncsipet s\u00f3\negy-k\u00e9t-h\u00e1... mar\u00e9k\u00a0durv\u00e1ra v\u00e1gott di\u00f3, mandula, mogyor\u00f3, n\u00e9mi fekete csokol\u00e1d\u00e9, ezek mind nagyot dobnak az \u00f6sszhangon!\n1 narancs\u00a0leve\nA c\u00e9kl\u00e1t nyersen a reszel\u0151 kisebb lyuk\u00e1n lereszelem. Lehet gumikeszty\u0171t haszn\u00e1lni, j\u00f3magam \u00e9lvezem, hogy horrort j\u00e1tszhatok a konyh\u00e1ban.\"KIEMELT-IMG_9934\"<\/a>\nSz\u00e1raz hozz\u00e1val\u00f3kat \u00f6sszekeverem, hozz\u00e1adom term\u00e9szetesen a durv\u00e1ra v\u00e1gott magokat, apr\u00edtott csokol\u00e1d\u00e9t.\n\u00d6sszekeverem a foly\u00e9kony hozz\u00e1val\u00f3kat, majd a kett\u0151t csom\u00f3mentes, homog\u00e9n massz\u00e1v\u00e1 dolgozom.\nEl\u0151meleg\u00edtett 170 fokos s\u00fct\u0151ben egy \u00f3ra alatt k\u00e9szre s\u00fct\u00f6m. T\u0171pr\u00f3ba!\n\"IMG_0052kiemel\"<\/a>\nM\u00e1z:\n30 dkg mascarpone\n15 dkg feh\u00e9r csoki\nA csokit g\u0151z f\u00f6l\u00f6tt olvasztom, ezt k\u00f6vet\u0151en temper\u00e1lom majd hozz\u00e1 adom a mascarpon\u00e9t, sim\u00e1ra keverem egy habver\u0151vel.\nA t\u00f6k\u00e9letesen kih\u0171lt t\u00e9szt\u00e1t (el\u00e9g b\u00e9n\u00e1n) kett\u00e9v\u00e1gtam, majd a k\u00e9t darab k\u00f6z\u00e9 kentem a kr\u00e9m egy r\u00e9sz\u00e9t, \u00f6sszeillesztettem \u00e9s a marad\u00e9kot a tetej\u00e9re kentem.\nEnnyire egyszer\u0171. Igen massz\u00edv, kiad\u00f3s, \u00edgy csak kisebb szeletekben fogyaszthat\u00f3 :p\n\"IMG_0049\"<\/a>\"IMG_0050\"<\/a>\n ]]>\t\t","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/culinartz.cafeblog.hu\/files\/2015\/03\/IMG_0055kiemelet-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}