1.0Culinartzhttps://culinartz.cafeblog.huMESIKEhttps://culinartz.cafeblog.hu/author/culinartz/<a href="http://culinartz.files.wordpress.com/2010/09/kukorica-suti.jpg"><img class="alignleft size-thumbnail wp-image-81" title="kukorica süti" src="" alt="" width="150" height="112" /></a>Minap vásárlás közben csak véletlen akadtam a kukoricadarára. Gyorsan egyet betettem a bevásárló kocsiba, annak ellenére, hogy mióta önálló háztartást vezetek egyszer sem használtam, pedig rengeteg emlékét őrzi gyermekkoromnak. Napokig árválkodott a konyhapulton, olykor még farkasszemet is néztünk :) Ma pedig úgy gondoltam, miután kellően utána olvastam a Nagyimtól évekkel ezelőtt elkunyerált, már lapokban álló szakácskönyvben, neki állok és sütök belőle "édes kukorica málét". Íme a ráncfelvarrás eredménye! <strong>Hozzávalók:</strong> <div id="_mcePaste">30 dkg kukoricadara</div> <div id="_mcePaste">20 dkg porcukor</div> <div id="_mcePaste">só</div> <div id="_mcePaste">4 egész tojás</div> <div id="_mcePaste">0,5 dl olaj</div> <div id="_mcePaste">1 csomag sütőpor</div> <div id="_mcePaste">1  citrom reszelt héja és leve</div> <div id="_mcePaste">szilvalekvár</div> A kukoricadarát háromszoros mennyiségű vízben megfőzzük [a víz egyharmadát helyettesíthetjük tejjel, így lágyabb lesz]. Ha megfőtt negyed órát pihentetjük.  Ezután az olajat belekeverjük és hagyjuk tovább hűlni. 4 egész tojást a porcukorral, a citrom reszelt héjával és levével kikeverjük. Miután a kukoricadara kihűlt, hozzákeverjük a sütőport, majd az egészhez hozzáadjuk a tojásos porcukros keveréket és jól összekeverjük. Kibélelünk egy közepes méretű tepsit és beleöntjük a tésztát majd egy-egy kiskanálnyi szilvalekvárt teszünk bele. 200 fokra előmelegített sütőben, kb. fél óráig sütjük. A széle a legfinomabb!rich