1.0Culinartzhttps://culinartz.cafeblog.huMESIKEhttps://culinartz.cafeblog.hu/author/culinartz/ez a gyerekkori játék jutott eszembe a minap. Így persze nem is csoda, hogy a játékot tányérra komponáltam. Irgalmatlanul vágytam valami izgalmasan finomra, édesre, forróra és hidegre; nem maradt más, mint magarma zárni a konyha ajtót. Brownie kicsit másképp, ahogyan én komponáltam. <span style="text-decoration:underline">Hozzávalók</span>, amit éppen találtam: 20 dkg étcsokoládé, 10 dkg vaj, 20 dkg cukor, 4 tojás, vanília, 6 dkg liszt, 6 dkg kakaópor, csokidarabkák. A sütőt előmelegítettem 180 fokra. Az étcsokit gőz felett, gyakran kevergetve megolvasztottam. Csak kicsit hagytam hűlni. Habosra kevertem a felolvasztott vajat a cukorral. Egyenként beleraktam a tojásokat, a vaníliát, végül az olvasztott étcsokit. Beleszitáltam a lisztet és a kakaóport. Végül a csokidarabkákat. Formákba öntöttem és 10 perc alatt megsütöttem. Tűpróba! Akkor jó, ha a beleszúrt pálcára, hústűre a kközepe még rátapad. Folyékonyan. Ettől lesz tálaláskor olyan,mint a láva. Forrón kicsit szétfolyik. Jéghideg fagylalt társaságában forrón tálalva az igazi. [Találtam még egy kevés kakaóbabot-amit általában csak ÚGY szoktam rágcsálni. Ezt a mozsárban összetörtem, kevés kakaóporral vegyítve dekorációnak használtam]. <img class="aligncenter size-full wp-image-223" title="Browine_fagyi" src="https://culinartz.cafeblog.hu/files/2011/02/browine_fagyi.jpg" alt="" width="550" height="369" />rich