1.0Culinartzhttps://culinartz.cafeblog.huMESIKEhttps://culinartz.cafeblog.hu/author/culinartz/A körteformájú, kissé rücskös felületű avokádót Izraelben, Közép-Amerikában, Spanyolországban termesztik. Alligátorkörtének is nevezik. Gyümölcs, zöldség és gyógynövény is egyben. Telítetlen zsírsavakban gazdag, B-, C-, E- és A-vitamint tartalmaz. Az érett gyümölcsben káliumot, foszfort, vasat, nátriumot valamint kalciumot és magnéziumot is megtalálható. Jó hatással van a szív- és érrendszeri problémákra, vitamintartalmának köszönhetően pedig kitűnő antioxidáns. (forrás <a href="http://http://www.hazipatika.com/topics/gyogynovenytar/herbs/Avokado?id=14" target="_blank">házipatika.com</a>) <a href="http://culinartz.files.wordpress.com/2011/03/020.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-252" title="020" src="" alt="" width="300" height="225" /></a> Kiváló gyors vendégváró falatot készíthetünk belőle, ha pedig nem várunk vendégeket, magunknak. <a href="https://culinartz.cafeblog.hu/files/2011/03/kollazs_3.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-253" title="kollazs.jpg_3" src="https://culinartz.cafeblog.hu/files/2011/03/kollazs_3.jpg" alt="" width="640" height="400" /></a> <strong>Hozzávalók:</strong> 1 jó érett avokádó, kevés limelé, 2 gerezd fokhagyma, só. Hosszában magjáig vágjuk a gyümölcsöt, majd egy egyszerű tekeréssel ketté válasszuk. Kiszedjük a magját, majd a puha gyümölcs húsát egy kanál segítségével kivájjuk. Meglocsoljuk kevés lime levével ( citrom is megfelel erre a célra), nem csak különlegesebb ízt kölcsönöz, de ez által a krém nem sötétedik meg. Hozzáadjuk a fokhagymát és összeturmixoljuk. Sózzuk. Piritóssal tálaljuk. Kiváló és gyors finger food! <a href="https://culinartz.cafeblog.hu/files/2011/03/kollazs.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-254" title="kollazs" src="https://culinartz.cafeblog.hu/files/2011/03/kollazs.jpg" alt="" width="640" height="480" /></a>  rich