1.0Culinartzhttps://culinartz.cafeblog.huMESIKEhttps://culinartz.cafeblog.hu/author/culinartz/Színes saláta spenóttal<a href="https://culinartz.cafeblog.hu/files/2012/03/narancs-granatalma-spenot21.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-754" title="narancs-granatalma-spenot2" src="https://culinartz.cafeblog.hu/files/2012/03/narancs-granatalma-spenot21.jpg" alt="" width="683" height="859" /></a>Az egy hónappal ezelőtti súlyos mínuszok után teljesen elkápráztat a természet ébredése.
Tagadhatatlanul tavaszodik.
A langyos szellőtől gondolatban már valahol a déli mediterrán kertemben ültem, ahol a könnyű vitaminsalátám bíborvörös, narancssárga gyümölcsei a nap színeit tükrözték és már érezni véltem a szellőt kísérő narancsvirág illatát keveredni a tenger sósjával.
Annyira elvarázsolt az első igazi tavaszi nap, hogy a szemközti ház felújítását végző munkások zaját is képes voltam széltől duzzadó vitorláson közeledő matrózoknak vélni.
<img class="alignleft wp-image-633" title="narancs-granatalma-spenot1" src="https://culinartz.cafeblog.hu/files/2012/03/narancs-granatalma-spenot1.jpg" alt="" width="323" height="447" />
A képzeletbelihez hasonló vitorlásokon érkezhettek egy időben az egzotikus ritkaságok ide az öreg kontinensre: narancs, mandula, gránátalma.
Őket hívtam segítségül a friss üdezöld spenót mellé salátának, amelynek illata régi és távoli vidékek ízeiről suttogott.
<strong>Hozzávalók</strong>
1 csokor friss spenót
1 narancs
gránátalma magok
1 evőkanál mandula
Megmosom a spenótot és szárazra törölgetem, eltávolítva a vastagabb szárakat.
Egy narancsot meghámozok, eltávolítom a gerezdek hártyáit és a szeleteket kockákra vágom.
Meghámozom a gránátalmát és salátát állítok össze az összes hozzávalóból.
Mandulával díszítem. Öntettel vagy anélkül bárhogy megállja a helyét.
<a href="https://culinartz.cafeblog.hu/files/2012/03/narancs-granatalma-spenot3.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-758" title="narancs-granatalma-spenot" src="https://culinartz.cafeblog.hu/files/2012/03/narancs-granatalma-spenot3.jpg" alt="" width="680" height="925" /></a>
richhttps://culinartz.cafeblog.hu/files/2012/03/narancs-granatalma-spenot-150x150.jpg150150