1.0Culinartzhttps://culinartz.cafeblog.huMESIKEhttps://culinartz.cafeblog.hu/author/culinartz/<div></div> <div>Még mindig cukkini, ezúttal egy kis krémleves eltérően a többitől. Gnocchival. Laktató.</div> <div></div> <div><strong>Hozzávalók </strong></div> <div><strong><span style="text-decoration: underline">a leveshez</span></strong></div> <div>1/2 kg cukkini,</div> <div>1 dl friss tejszín,</div> <div>kb. 50g répa,</div> <div>2 szál vékony póréhagyma,</div> <div>egy fél kiskanál keményítő,</div> <div>vaj,</div> <div>só, bors</div> <div></div> <div><a href="https://culinartz.cafeblog.hu/files/2012/06/IMG_4021.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-962" title="IMG_4021" src="https://culinartz.cafeblog.hu/files/2012/06/IMG_4021-1024x682.jpg" alt="" width="600" height="399" /></a></div> <div></div> <div><strong><span style="text-decoration: underline">a gnocchihoz</span></strong></div> <div>200 g héjában főt burgonya,</div> <div>80 g tökmagliszt,</div> <div>vaj,</div> <div>kakukkfű,</div> <div>só</div> <div></div> <div>Az apróra vágott  zöldségeket  vajon kissé megdinszteltem, felöntöm fél liter vízzel, sózom, (borsot csak a végén teszek bele!) és 10 percig főzöm.</div> <div>Mikor megpuhul turmixgépben pépesítem majd visszateszem a tűzre és egy fél kiskanál keményítőt adok hozzá, amit előtte nagyon kevés vízben feloldottam- ez ki is hagyható belőle. Hozzáöntöm a tejszínt és éppen csak újraforrásig hevítem.</div> <div><a href="https://culinartz.cafeblog.hu/files/2012/06/IMG_4025.jpg"><img class="alignnone size-large wp-image-963" title="IMG_4025" src="https://culinartz.cafeblog.hu/files/2012/06/IMG_4025-1024x682.jpg" alt="" width="600" height="399" /></a></div> <div></div> <div>A megfőtt és megpucolt burgonyát összetörtem tökmagliszttel, sóval alaposan összegyúrtam.</div> <div>A tésztából ujjnyi vastag rudat gyúrtam, majd késsel kis darabokra vágtam (gnocchi).</div> <div>Forró sós vízben kifőztem a gnocchit. Akkor jó amikor a víz tetejére feljönnek.</div> <div>Forrò vajban megforgattam és kakkukfűvel beszórtam.</div> <div>A meleg cukkini krémet gnocchival tálaltam.</div>richhttps://culinartz.cafeblog.hu/files/2012/06/IMG_4025-150x150.jpg150150