1.0Culinartzhttps://culinartz.cafeblog.huMESIKEhttps://culinartz.cafeblog.hu/author/culinartz/<a href="https://culinartz.cafeblog.hu/files/2013/08/mngld1.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-2661" alt="mngld" src="https://culinartz.cafeblog.hu/files/2013/08/mngld1.jpg" width="1556" height="588" /></a> Meg kell osztanom egyrészt nem szeretném, ha családom a blogot olvasva rengeteg süti láttán abba a tévhitbe kerülne, hogy nem táplálkozom rendesen, másrészt ez a könnyű étel annak ellenére, hogy rémesen ronda roppant egészséges és az íze is fenséges. Persze ehhez hozzájárultam én is ;) Aki nem ismeri a vitaminokban és ásványokban gazdag már a római időkben is kedvelt főzelék- és gyógynövényt gyorsan olvasson utána és még gyorsabban próbálja  ki. Rengeteg felhasználási módja létezik, legismertebb a főzelék, ami a spenóthoz hasonlóan készül. De készül belőle leves, lehet fogyasztani rántva, salátának, húsok mellé... magas pektin tartalma miatt pedig könnyen emészthető. Ezúttal töltöttem. <strong>Hozzávalók:</strong> 10 mángold levél, 30 dkg darált hús kb  7 dkg rizs vaj, sok fokhagyma, egy kisebb fej hagyma, 1 tojássárgája 2 ek liszt,  2 dl tejszín, 2 ek juhtúró ( ez csak a hirtelen ötletnek köszönhető), kevés só. A rizst előfőztem majd a reszelt hagymával, hússal, kevés sóval 2 gerezd fokhagymával egy kanálnyi juhtúróval összedolgoztam. A levelek szárrészét eltávolítom majd egyenként ( 8 levelet) megtöltöm és egy sütésálló edénybe helyezem őket. Forró vajon zúzott fokhagymával a darabold szárakat és a maradék két levelet darabokra vágva megfonnyasztom. Hozzáadok egy kevés kakukkfüvet, két evőkanálnyi lisztet aranylóra pirítok és felöntöm tejszínnel. Leveszem a tűzről összeturmixolom hozzáadom a juhtúrót és egy tojássárgájával lágy krémesre keverem. Ráöntöm a töltött levelekre és forró ( 190 fokra előmelegített) sütőben fél óra alatt készre sütöm. Rengeteg elkészítési módja létezik, éljétek ki kreativitásotokat, fantáziátokat! saját receptjeiteket pedig <a href="https://www.facebook.com/culinartz.blog?fref=ts" target="_blank">a Facebook oldalon</a> is megoszthatjátok! :) <a href="https://culinartz.cafeblog.hu/files/2013/08/mángold1.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-2660" alt="mángold" src="https://culinartz.cafeblog.hu/files/2013/08/mángold1.jpg" width="1556" height="1037" /></a>  richhttps://culinartz.cafeblog.hu/files/2013/08/mángold-150x150.jpg150150