Culinartz

... Tovább »

Petit (=pöti, azaz franciául kicsi, pöttöm)  és vie en rose ( az élet rózsaszín) van akinek nem a népszerű szerelmes sláger jut eszébe erről? Sütögetés közben folyamatosan dúdoltam is magamban, közben ismét azt hittem én vagyok Amelie. A kis pöttömkék roppanósan finomak és málnával készültek. Alap recept itt és itt. Ezúttal tejszínes vajkrém került a… Tovább »

Bevallom : ez a süti nem a saját agyszüleményem. Ez is Nagyim besárgult füzetéből készült el. A modern konyhára való adaptálást mindenkinek a fantáziájára és konyhai kelléktárára bízom. Hozzávalók: 4 tojásfehérje, 25 dkg porcukor, 25 dkg kókuszreszelék, 1 kávéskanálnyi vaj, 1 evőkanál liszt. Elkészítése: A tojásfehérjéket a cukor fokozatos hozzáadásával kemény habbá verjük, beletesszük a… Tovább »

A minap megkérdeztek minek örülnék jobban karácsonyra: egy unalmas bonbonnak ami bárhol megvehető vagy házilag készített ajándéknak? Szemrebbenés nélkül választottam az utóbbit. Kétségtelen, hogy mindenki jobban örül valami izgalmas, házilag készített akár gasztroajándéknak is! Úgy gondoltam én is közreadok néhány gyorsan ám egyszerűen elkészíthető ajándékot a konyhából. Jobban mondva Nagyanyácskám süteményes füzetéből: Fél kg lisztet, 1/2… Tovább »