Culinartz

Imádom, mert egészséges, mert finom, mert hidegen is remekül passzol a forró húsgolyókhoz. De csak egymagában is elnyammogok egy-egy tálkával, akár pirított zsemlekockákkal, vagy vega fasírttal. Szóval remek fogás. Elkészítve, a hűtőben elég hosszú ideg el is áll, persze kizárólag abban az esetben ha nem jár rá az ember lánya 🙂 Hozzávalók: fél kiló saláta… Tovább »

Amikor  a piaci asztalokon megjelenik a medvehagyma már tudom, hogy kevés időt kell várnom és érkezik a rebarbara is. Eddig nem túlzottan variáltam vele egyszerűen egy kis cukor és citromlé és már fogyasztottam is. Megfogadtam magamban, hogy idén egészen másképp lesz: kísérletezni fogok. Rebarbarával. Az első adag vásárlásának pillanatában már eldöntöttem: chutney-val kezdek. Az édes-savanyú… Tovább »