Culinartz

Csokoládéfagylalt mókuscsemegével

Ha kánikula, akkor bizony fagyi és nem a multitrutyiból, hanem igazi házi. Most már belátom, jó befektetés volt ez a kis kütyü és nem igaz, hogy csak az ötszámjegyű árcédulás fagylaltgépekkel lehet minőséget elérni, nem igaz. Ez egy átlagos gép, maximum 1 liter fagylaltot lehet benne készíteni, nem is kell több így legalább nap mint… Tovább »

Rózsás málna fagylalt citromos bodzazselével

Nem tudom mit kevernek a kész fagylaltokba, de egy biztos messze nem közelítik meg azt az ízhatást amit házilag el lehet érni. Minden bizonnyal egy titkos, legalábbis számomra az, adalékanyagot hozzáadnak amitől kibírja fagyott azaz szilárd állapotban a fotózás hosszas procedúráját is. Az enyém nem nagyon tudott ellenállni még a majdnem romantikusnak mondható naplemente melegének… Tovább »

Matchás fagylalt nyári záporral

Nem  több mint egy hónapja még dideregtem a hóesésben, vacogtak a fogaim és vágytam a melegre. Meg is fogadtam magamnak az első adandó alkalommal Gombóc Artúrrá válok és tele eszem magam finom fagyival. Persze nem olyan multi dobozosról ábrándoztam! És még csak nem is főzöttnek és olasznak csúfolt fagyasztott cukros színezett vízről. Szájam íze szerint… Tovább »

Parmezános pisztácia fagylalt

A pikáns fagylaltok egyre nagyobb teret szorítanak a hétköznapi étrendekben is. Mértékkel még a zsírpárnákat sem növeszti, ráadásul ez a fagylalt sós, így aztán ki is került a rettegett édességek köréből 🙂 A pisztácia és a parmezán együtt igen markáns íz, ezért kevés mennyiségben is kiváló kiegészítője a nyári étkezésnek. Fel lehet használni akár előételként,… Tovább »

Hideg…langyos…meleg…forró- Brownie

ez a gyerekkori játék jutott eszembe a minap. Így persze nem is csoda, hogy a játékot tányérra komponáltam. Irgalmatlanul vágytam valami izgalmasan finomra, édesre, forróra és hidegre; nem maradt más, mint magarma zárni a konyha ajtót. Brownie kicsit másképp, ahogyan én komponáltam. Hozzávalók, amit éppen találtam: 20 dkg étcsokoládé, 10 dkg vaj, 20 dkg cukor, 4… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!