Culinartz

Szárított paradicsomos, medvehagymás rozskenyér

A nagy fogyókúrák és diéták alatt sem vagyok képes lemondani a kenyérről. Egyszerűen nincs erőm. Így aztán megegyeztem magammal, hogy minimálisra csökkentem a kenyér bevitelét, ezért kénytelen vagyok beérni heti egy kenyérkével, amit természetesen magam sütök és természetesen még soha nem sikerült  két egyformát alkotnom. Nem mintha törekedtem volna erre 🙂 Hozzávalók: 280 ml langyos… Tovább »

Tönkölybúzás árpakenyér dióval

Alighanem az őskenyér egyik változatát sikerült elkészítenem, ugyanis már Platón is említést tett arról miként vált az árpa az ókoriak legfőbb táplálékává, mi több a mítosz szerint árpával mutattak be áldozatot Demeter az aratás és földművelés Istennőjének is, kifejezetten az ő kérésére. Egészen biztos vagyok: a lehető legegészségesebb kenyeret sikerült létrehoznom. Hozzávalók: 300g kovász*, 300g… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!