Culinartz

Akik követik a blogot, jól tudják, ritkán veszek át máshonnan. Ha mégis, akkor csak abban az esetben születik beszámoló, ha a végeredmény pazar. Tegnap délután olvastam Chili & Vanilia bejegyzését és azt hiszem ezzel a recepttel a magyar gasztronómia apátnője kiengedte a szellemet  a palackból. Ha eddig nem söpört végig ez a remek süti a… Tovább »

Oly sokszor hivatkoztam már arra, hogy történik valami és nekiállok megsütöm, megfőzöm a hangulatot. Mert nincs sok más választásom ha jön egy illat, egy szín, egy taktus és mert próbálom úgy látni a világot, hogy abban szépség és derű lakik. Egyszerű történeteket és érzéseket főzök bele a tányérba néha ujjongva máskor csendesen. Azt ami örömöt… Tovább »

Annyian ismerik és szeretik a levendulát, annyi helyen lehet róla olvasni, hogy felesleges szaporítani a szót. A “végre vidéki hétvége” hasznos programja egy tihanyi kirándulás volt, ahol bele kellett kóstolni a levendula aratásba  is. A finom illatú levendulát pedig fel is lehet sőt kell használni! Ezúttal egy kis próba nasi készült, keksz formájában. 20 dkg… Tovább »

Félreértés ne essék, nem a hétvégén követtem el a szirup főzést, de mint oly sok más elkészült finomság ez is eddig csak lapult az ismeretlenben. Egy előző posztomban már meséltem, hogy munkába menet miként kerített hatalmába a belvárosi levendulatenger. Nos, tény a levendula íze és illata összetéveszthetetlen, azokat akik még ma is fanyalognak kipróbálni a konyhában,… Tovább »

Napokon keresztül, minden reggel csak bambultam az árusok hatalmas levendula csokraira. Minap türelmetlenül toporogtam a buszon míg végre megállt és én leszállhattam. Messziről beborított a levendula illata. Az árusokhoz érve már nem is volt kérdés számomra, hogy néhány csokrot magamévá teszek. Mire beértem a munkahelyemre már ki is találtam mi mindent fogok készíteni azon túl, hogy… Tovább »