Culinartz

Petit (=pöti, azaz franciául kicsi, pöttöm)  és vie en rose ( az élet rózsaszín) van akinek nem a népszerű szerelmes sláger jut eszébe erről? Sütögetés közben folyamatosan dúdoltam is magamban, közben ismét azt hittem én vagyok Amelie. A kis pöttömkék roppanósan finomak és málnával készültek. Alap recept itt és itt. Ezúttal tejszínes vajkrém került a… Tovább »

Ki ne ismerné a kis színes harapnivaló korongocskákat? Azoknak akik nem ismerik, javaslom mielőbb kóstolják meg garantálom, hogy szerelem lesz első harapásra. Bevallom – és be is számoltam erről már egy előző posztban is -, számtalan kudarc ért macaron ügyileg mire eljutottam arra a szintre, hogy bármikor bátran összedobok egy-két-há’ adagot. Olyan mintha csak egy… Tovább »

Aki közelről ismer tudja rólam, a konyhai foglalatoskodáson kívül még inkább utazni szeretek. Szerintem nincs ember a bolygón aki ne szeretne utazni ismeretekre szomjazva, kalandokra vágyva, kulináris élvezetekre éhezve. Soha nem utaztam úgy, hogy ne kóstoltam volna bele a helyi specialitásokba. Így történt ez jó néhány esztendeje is amikor a Francia Riviérán jártam és Mentontól… Tovább »