Átfagytam ma délután. Hazafelé csak azon törtem a fejem forralt boron kívül mivel tudok gyorsan felmelegedni. Adott volt négy pöttöm céklagumó rögvest megtisztítottam, lereszeltem és alig két tányérnyi vízzel kb 10 perc alatt megfőztem. Adtam hozzá egy kevés szárított zöldségkeveréket, egy csipetnyi sót, római köményt, egy kortynyi gránátalma szirupot és az egészet összeturmixoltam. Kb 5… Tovább »
Céklaleves tormás tejszínes túrógombóccal
Átfagytam ma délután. Hazafelé csak azon törtem a fejem forralt boron kívül mivel tudok gyorsan felmelegedni. Adott volt négy pöttöm céklagumó rögvest megtisztítottam, lereszeltem és alig két tányérnyi vízzel kb 10 perc alatt megfőztem. Adtam hozzá egy kevés szárított zöldségkeveréket, egy csipetnyi sót, római köményt, egy kortynyi gránátalma szirupot és az egészet összeturmixoltam. Kb 5… Tovább »
Rém egyszerű és gyors salátát hoztam mára. Egyetlen nehézsége talán a torma reszelés procedúrája. Könnyfakasztó. Ennek ellenére érdemes kibékülni a tormával: baktérium-és vírusölő hatását már az elődeink is ismerték. Ugyanez elmondható a gránátalmáról is, így bizton állítom kettős védelem alatt állok a salátám elfogyasztása után. Először készítek egy klasszikus vinaigrette-önetetet 1 dl olívaolaj és fél… 
Gyors reggelimnek még nevet sem tudtam találni- esetleg segítségetekkel neve is lesz az én talán talján tekercsemnek. Joggal követelhetne magának spanyolos nevet is, elvégre a serrano sonka nem más, mint fehér sertésből készített, levegőn szárított és érlelt sonka (jamón Serrano), ám a töltelékként felhasznált mascarponés tormás ricottakrém miatt kizárólag olaszos nevet szeretnék neki adni. Elkészítése gyors és egyszerű…. 